kekikli piliç
Kekikli piliçi hazırlarken ben piliç kanat
kullandım ama piliç but veya piliç göğüste de aynı marinadı kullanıyorum. Piliçleri
ızgarada pişirmeden önce hazırladığım kekikli marinada bulayıp bir saat kadar
bekletmek gerekiyor. Bundan sonrasında piliçler ızgarada pişmeye gidiyor. İster
fırın ızgarasında, ister mangalda, ister ocak ızgarasında. Hepsi de çok güzel
oluyor.
Malzemeler:
1 kg piliç kanat
4 çorba kaşığı yoğurt suyu (yoksa 1 çorba kaşığı
yoğurt)
1 Çorba kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı kekik
- Büyük bir kaseye zeytinyağını ve salçayı koyunuz ve iyice karıştırınız.
- Yoğurt suyunu da ilave edip karıştırınız.
- Baharatları da ilave edip tekrar karıştırınca marinadınız hazırlanmış oluyor.
- Hazırladığınız marinada etleri ilave edip her tarafını marinada bulayınız.
- Kasenin kapağını örtüp bir saat buzdolabında bekletiniz.
- Piliçler hazır olduğunda ızgarada pişiriniz.
- Afiyet Olsun.
.JPG)
Canım şu anda öyle açım ki ; karşımda nefis kanatlar duruyor , ellerine sağlık harika görünüyorlar .
YanıtlaSilSevgiler.
Çok teşekkür ederim.Sevgiler:)
SilPembe Kekik, benzer sosu yapıyorum ama sarımsak ve şekersiz. Sizin tarifi de hemen denemeliyim.
YanıtlaSilElinize sağlık
Beğeneceğinizden eminim.Sevgiler:)
SilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Missler gibi pişmiş.Çıtır çıtır.
Tabağınla masa örtünün modelide aynı çok güzel görünmüş.
Sevgiyle kal.
Detayları çok iyi gözlemliyorsun.Çok teşekkür ederim.Sevgiler:)
SilNefis görünüyor...Nasılda narr gibi kızarmışlar..ellerine sağlık...sevgiler..
YanıtlaSilGüzel yorumun için çok teşekkür ederim.Sevgiler:)
SilYarın derhal uyguluyorum tarifi :)
YanıtlaSilSonucu bekliyorum:)
SilTaze kekik çok yakışıyor ellerine sağlık canım sevgiler.
YanıtlaSilSevgiler:)
SilTabağa da içindekileri de bayıldım.Hafta sonu deyince aklıma hep bu tür yemekler geliyor nedense,ellerine sağlık:)
YanıtlaSilHafta sonu biraz tencere yemeklerinden uzaklaşmak istiyor insan.Sevgiler:)
Silnasil lezizdir citir citir canim cekti bak simdi,ellerine saglik kekigim,sevgilerle.
YanıtlaSilçok lezzetli olur eminim ,tavuğun ağır kokusunu alır ellerine emklerine sağlık...
YanıtlaSilÇok severim nefis olmuş görüntü süper ellerine sağlık canım afiyetler olsun.
YanıtlaSilmangal mevsimi aciliyor.hafta sonuna mangala misafirlerim var,deneyecegim sosunu canim..
YanıtlaSilIzgarada kanat çok lezzetli oluyor,ellerine sağlık.Sos benim kullandığım sosa benziyor,yoğurt kullanıyordum,yoğurt suyu ile vede şekerle deneyeceğim.Şeker sanırım nar gibi kızarmasını sağlıyor.Güzel bir hafta geçirmen dileklerimle,sevgiler:))
YanıtlaSil