biberiye çayı
Bir haftadır gribimi atamadım. Atamadığım gibi bu sabah
mide bulantısıyla uyandım. Midem rahatsızlanınca nane limon,kekik nane
limon,mercan köşk gibi doğal otlara başvururum.Kurusu da devamlı evde olan bu
güzel kokulu otları, daha önce yazımda belirttiğim gibi balkondaki saksılarda
da yetiştiriyorum.Bununla ilgili yazımı çiçek bahçesi köşemden okuyabilrsiniz.Hemen balkona çıktım.Biberiye ve mercanköşk kopardım.Çay bardağının
dibine ıtırlı otlarımı koyup üzerine sıcak su doldurdum.3-5 dakika demlenince
içtim.İçerken şeker kullanmadım .
Yurt dışında Rose Marine veya Rose Mary diye bilinen
biberiye Akdeniz iklimini seven bir bitkidir. Latince adı rosmarinus
officinalis’tir.Ülkemizde Kuşdili, Hasaban, Lacivert Gül, Itırların prensi olarak
ta bilinir. Taze veya kurutulmuş olarak et ve tavuk yemeklerinde ve salatalarda
kullanılır.
Internette araştırma yaparken biberiyeyle ilgili güzel
bir hikayeye rastladım ve sizinle paylaşmak istedim.Biberiyenin çiçekleri
mavidir ve bu konuda bir efsane vardır. Mısır’dakutsal bir ailenin bezgin kızı
olan Mary pelerinini biberiyenin beyaz çiçekleri üzerine örtmüş. Mary’nin
peleriniyle çiçekler mucizevi olarak değişerek mavi renkte olmuş.
Hikaye www50mucizebitki.com dan alınmıştır.
Bizim sitenin bahçesinde var.gelir gider koparırım .Bir komşun en sonunda bana sordu o otu niye koparıyorsunm bişeyemi yarıyor diye. anlattım nelere kullanacağını çok faydalarıda var saydım durdum .Bugün bir baktımki biberiye köküyle yok :((
YanıtlaSilEn iyisi sen de balkonda bir saksıya ek.Dayanıklı bir bitki.Rahat edersin.Ben sık kullandıklarımı hep saksılara ekiyorum.Sevgiler:)
YanıtlaSilÇok geçmiş olsun. Biberiye çayını hiç denemedim. Bizim bahçede bol bol var. Ben daha çok etlere ve focaccio yaparken pidenin üzerine serperim. Kış günü çay fikri de , hikayesi de çok hoşmuş.
YanıtlaSilsevgilerle
Çok geçmiş olsun ama sanırım bu seneki grip biraz inatçı. Benim 2 hafta oldu hala öksürük duruyor :( Biberiyeye bende bayılırım. Yazın toplayıp dondururm. Gerçekten et, tavuk, balık hepsine çok yakışıyor. Limonlu biberiye çayıda nefistir, tavsiye ederim. Ayrıca kilo vermeye de yardımcıymış :)
YanıtlaSilIhlamurcum,çayını da seveceğinden eminim.Çok teşekkür ederim.
YanıtlaSilHülya,benim de bu gün 2.haftaya girdi ve öksürük geçmedi gerçekten.Limonlusunu da denerim.Sevgiler.
YanıtlaSilÇok geçmiş olsun cnaım..:((
YanıtlaSilEn kötüsüde o mide bulantısı,hiç dayanamıyorum o bulantıya..:((
Allah şifa versin..
Meliha,çok teşekkür ederim canım.
YanıtlaSil