tavuklu poğaça
Pamuk gibi yumuşacık, lezzetli poğaçalara kullandığım hamurla daha önce mini pideler hazırlamıştım.Tarif için burayı tıklayınız. Aynı hamuru ölçüsünü fazlalaştırarak poğaça yaptım ve bu sefer içine tavuk kullandım.Biz çok severek yedik.
Malzemeler:
Hamur için:
1
su bardağı su (ılık)
1
su bardağı süt (ılık)
1
su bardağı zeytinyağı ve ayçiçeği yağı karışımı
1
paket yaş maya (42 gr.) Yuva maya kullandım
1
tatlı kaşığı tuz
1
tatlı kaşığı toz şeker
7.5 su bardağı elenmiş un
1 Yumurtanın
sarısı
Çörek
otu
Harcı için:
500
gr haşlanmış tavuk göğsü
2-3
sap yeşil soğan (yıkanmış, ayıklanmış, kıyılmış)
½ demet
maydanoz (yıkanmış ayıklanmış kıyılmış)
- Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritiniz.
- Ilık sütü ilave ediniz.
- Toz şeker ve tuzu ilave ettikten sonra unu yavaş yavaş ilave edip iyice yoğurunuz ve hamuru dinlenmeye bırakınız.
- Fırını 170 derecede ısıtınız.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz.
- Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyiniz, taze soğan ve maydanozla karıştırınız ve harcınızı bir kenara alınız.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapınız ve elinizle daire şeklinde açıp ortasına tavuklu harctan koyunuz.
- Yuvarlak toplar şeklinde kapatınız. Poğaçaları kapattığınız yer alta gelecek şekilde tepsiye diziniz.
- Yumurta sarısını da sürdükten sonra çörek otu serpip fırına veriniz.
- 20-25 dakika sonra fırından çıkarınız.
- Afiyet Olsun.
Puf puf görünüyor,bana da kaldı mı?:)
YanıtlayınSilMiss gibi ellerine sağlık canım.
YanıtlayınSilSevgiler..
o zaman deneyelim.biz de sevelim.ellerine saglik.sevgilerle.
YanıtlayınSilEline sağlık canım puf gibi yumuşacık görünüyor :)
YanıtlayınSiltavuklu börek yaptım ama tavuklu poğaça hiç yapmadım,merak etmiyorda değilim hani:)
YanıtlayınSilellerine sağlık arkadaşım ..
tavuklu ne güzel olmustur kimbilir...denemek lazim ellerine saglik
YanıtlayınSilmmmm....nefis görünüyor,denemeli..
YanıtlayınSiltavuklu denmedim ama pamuk gibi görünüyor canım.çok güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlayınSilnefis görünüyor canım elerine sağlık
YanıtlayınSiltavuk etlide dahabi lezzetli olmuştur:)
Tavuk eti lezzet katmıştır, çok güzel puf puf olmuşlar ellerine sağlık denenmeli:)Sevgiler:)
YanıtlayınSilEllerine sağlık. Tavuklu da ne güzel olmuştur.
YanıtlayınSilTeyzem pişiyi tavuklu yapar hep çok da güzel olur.
YanıtlayınSilPaoağaçada müthiş yakıştığına eminim..
Ellerine sağlık canımmm..
Güzel yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ederim.Sevgiler.
YanıtlayınSil