Somonlu Makarna Tarifi

Somon balıklı makarna tarifi

Somonlu makarna sosu

Somonlu makarna nasıl yapılır

Kremalı Somonlu Makarna

Somon soslu makarna

Ailece makarnayı çok severiz. Her türlü makarna sosu ile makarna yemeye bayılırız. Yurt dışında yaşayan kızımız geçenlerde bizden  somonlu makarna tarifi istedi. Tarifimize göre somonlu makarna pişirip fotoğrafını göndermiş. Omega 3 kaynağı somon balığı makarna sosunda da nefis oluyor. Siz de bu güzel tarifi denemek isterseniz tarife geçelim.
Bu tür tariflerde makarnanın haşlanma süresi ile sosun hazırlık süresi eş zamanlı olmalı ve biri diğerinden önce hazır olmamalıdır. Bir başka not da;  Bu tür soslu makarnalar yapıldığı anda tüketilmeli ve kalmamalıdır. Yani miktarlar ona göre ayarlanmalıdır.

Somonlu Makarna

Malzemeler

1 paket makarna (her türlüsü olabilir)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

250 gr somon fileto (küp doğranmış)

1 paket krema (200 gr)
1 adet kırmızı kaliforniya biberi (minik küpler halinde doğranmış)

Parmesan Peyniri

Taze çekilmiş karabiber

Tuz

Kıyılmış Dereotu veya Maydanoz

Somonlu Makarna Yapılışı

Bir tencereye su koyup kaynatın makarnayı ekleyin.
Makarna haşlanmakta iken;

Bir tavaya zeytinyağını koyun.

Yağ ısınınca sarımsakları ve biberi ekleyin.
Birkaç dakika kadar kavurun.

Doğranmış somon balıklarını tavaya ekleyin, somonların rengi dönene kadar çok fazla örselemedentavada çevirin.(somon balığı çok hassas liflere sahip olduğu için çok çabuk parçalanabilir) 

Üzerine bir paket kremayı, tuz, parmesan peyniri ve karabiber ekleyerek kısık ateşte kaynatın.

bu arada makarnalar haşlanmış olur.

Haşlama tenceresindeki makarnayı delikli kepçe ile tavadaki sosun üzerine alın ve harmanlayın.
Servis tabaklarına aldıktan sonra kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.
Bu aşamada isterseniz üzerine ilave parmesan da serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun.