irmikli yaz çorbası

Geçen gün pazardan iki demet semizotu almıştım.Bir demetiyle yoğurtlu semizotu salatası yaptım.Diğer demet arrtı.Semizotunun  boranisini de çok severim ama bir demet semizotu borani yapmaya yetmeyeceği için farklı bir şeyler yapayım dedim.Hemen araştırmaya başladım.Önce semizotlu börek tarifi gördüm ancak semizotunu börekte kullanmaya cesaret edemedim.Daha sonra çorba tarifi gördüm.Sebze çorbasını çok sevdiğim için çorbasını yapmaya karar verdim. Tarifin orjinalinde mantar da kullanılmıştı evde mantar olmadığından ben mantar yerine patates kullandım.Sonuç enfes ve inanılmaz.Çocukla gelen misafirlerim için de çocuk menüme not aldım.




Malzemeler
1 demet taze semizotu (yıkanmış, temizlenmiş)
1 adet patates (rendelenmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kuru soğan ( küçük doğranmış)
1 diş sarımsak ( ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 lt.et suyu (veya etsu bulyon)


       Tencereye et suyunu koyup kaynatınız. 
       Semiz otunu güzelce yıkayınız.
       Yapraklarını, saplarından ayırınız.
       Saplarını ince kıyınız.
       İrmik hariç bütün malzemeyi kaynayan et suyuna ekleyiniz.
       Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişiriniz.
       Sebzeler yumuşayınca irmik, tuz ve karabiberi ekleyiniz.
       İrmikle beraber yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatınız.

       Tarif www.mutfakgazetesi.com'dan alınmıştır.



         

Yorumlar

  1. irimikli çorba hiç yapmadım farklı bir çorba tarifi,ellerıne sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. Çok sağlıklı bir çorba olmuş canım ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Corba gibisi yok, ellerine saglik. Bugün siteni daha cok inceleyebildim. Calismalarinda basari ve kolayliklar dilerim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Eminim çok lezzetlidir,ellerine sağlık.Ben börek içi olarak da kullanıyorum,şahane oluyor.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Zeymuran,ben sebze çorbasını çok sevdiğimden olsa gerek çok sevdim.İrmikte farklı bir lezzet verdi...

    YanıtlaSil
  6. Hülya;Çok teşekkür ederim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Nesrin;yaz kış çorba içiyorum bende sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. Erguvan Vakti;hemen sende tarifi var mı bir bakayım.Hemen hemen bütün otlarla börek yapıyorum.Semiz otunu denemedim nedense sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. Ahh,, hangi tarifin altına yorum bıraksam diye şaşırdım inanın ki.. Çocuk menüsü kategorinizi çok beğendim diğerleri için henüz bir yorum yapmıyorum çünkü henüs buradan gözümü alamadım (^_^)Bu çok vitaminli bir çorbaya benziyor, ki ben bebişlerime 6. aylarından sonra yaptığım mamaların içinde genelde irmik kullanırdım şimdi irmikli tatlılar yada mercimek çorbasına irmik koyarak da yaparım ama değişik tarifler ile karşılaşmak çok güzel.. Bu arada "Acemi CaDı"ya hoşgeldin derken ben de blogunu hemen izlemeye alıyorum.. hem buradan hem de faceden seni izliyorum bu hoş tarifleri kaçırmamak gerek.. ellerine sağlık CiCi KaLL.. (^_^)

    YanıtlaSil
  10. Çok teşekkür ederim Arabell,ben de seni zevkle izliyorum.Sevgiler:)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.