süzme mercimek çorbası

Benim en çok sevdiğim,mercimek çorbası tarifidir.İçine koyduğum patatesin nişastasıyla kıvamı artan,havucun katkısıyla daha da lezzetlenen bu çorbayı babam sirke ve sarımsak ekleyerek içmeyi çok severdi.Çocuklarımında çok sevdiği ve bu çorba evimizin favori çorbalarındandır.Siz de çocuklarınız için çok yararlı olan bu çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyin.



Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı et suyu
1 adet patates (kabuğu soyulmuş,kabaca doğranmış)
1 adet havuç (kabuğu soyulmuş,kabaca doğranmış)
1 adet küçük boy kuru soğan (kabuğu soyulmuş,kabaca doğranmış)
Tuz
Karabiber (1 çay kaşığı)
Kimyon (1/2 çay kaşığı)



Mercimeği yıkayıp süzünüz.
Bir tencerede et suyunu kaynatınız. Mercimeği,soğanı,havucu ve patatesi ve kimyonu ilave ediniz.
İyice pişince blendırdan geçiriniz.
Karışımı tencereye alınız yağ,tuz,karabiber ve gerekirse su ilave ederek kaynatınız.
Sarımsaklı sirke veya limon suyu eşliğinde servis ediniz.





Yorumlar

  1. Ohhh ne güzel olur,hafif kıvamlı,bol vitaminli...Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. sevgili pembe kekik,
    dün akşam hayatımın ilk mercimek çorbasını yaptım. tarif için teşekkürler. çok güzeldi:)
    ben etsuyu koymadım ama, et sevmiyorum. normal suyla yaptım;)

    YanıtlaSil
  3. Erguvan Vakti.çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. Ezgi,et suyu sevenler için lezzet katıyor.Suyla yapmanın da hiç bir mahsuru yok.Afiyet olsun.Hem çok kolay,hem hafif bir çorba...

    YanıtlaSil
  5. sevgili pembe kekik,
    çok sevmeme rağmen hiç cesaret edememiştim. gerçekten de zor değilmiş:) artık annemin yanına gitmeyi beklememe gerek yok:)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.