Cuma, Aralık 23, 2011

kahvaltılık çemen

Hafta sonu kahvaltı sofralarında çemen yemek güzel oluyor. Yapması çok kolay olan kahvaltılık çemeni bolca hazırlayıp saklama kabına koyup çemenin üzerine de tabaka halinde zeytinyağı döküp uzun süre kullanabiliyorum.  Kahvaltılık çemeni hazırlarken toz kırmızı biber yerine 4 çorba kaşığı biber salçası da kullanabilirsiniz. Ben toz kırmızı biber kullanmayı tercih ediyorum.




Malzemeler:
100 gr toz çemen
100 gr toz kırmızı biber (acı veya tatlı)
1 tatlı kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Kekik
1 çay kaşığı Toz kişniş (isteğe bağlı)
50 gr ceviz (ince dövülmüş)
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Su (ılık)

  • Bir kaba su hariç tüm malzemeleri koyunuz.
  • Kontrollü olarak ılık su ilave ederek salça kıvamına gelene kadar iyice karıştırınız.
  • Çemen hazır olunca saklama kabına veya kavanoza koyup üzerini örtecek şekilde zeytinyağı koyup buzdolabına koyunuz.
  • Afiyet Olsun.

9 yorum:

  1. hmm çemen bayılırım valla ne güzel kokar o bazıları hiç sevmese de o kukuyu ben seviyorum valla hem severim hemde yerim:))

    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. eşim de çok güzel yapar çemeni..

    YanıtlaSil
  3. kahvaltıda harika olur yemesi canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. annem de acıka yapardı, ekmeği kızartıpta üzerine sürüp afiyetle yemeye bayılırım.. sanırım salçalı, acılı, baharatlı şeyler tam bana göre ;) ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. anneannemin yaptığı o güzel çemen geldi şimdi aklıma,ne kadar severdim,dışarıda satılanlar hiç güzel olmuyor,ev yapımı gibi olmuyor hiçbir şey ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  6. Kahvaltıda bayılırım böyle lezzetle
    re ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Kokusuda olmasa :)) Ellerine sağlık canım, tatil zamanlarının keyfi diyorum ben buna :)

    YanıtlaSil
  8. üzerine zeytinyağı döküp saklamak güzel fikirmiş, ben de çok severim kahvaltıda oohhh yarına yapsam mı ne bak şimdi canım istedi : )

    YanıtlaSil
  9. çok severim ahh birde kokutmasa:)))
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails