muska böreği- üçgen börek

Muska böreği fırında yaptım çıtır çıtır çok güzel oldu. Ben börek içini daha fazla hazırlamıştım artınca onu da patatesli ekmek yaptım. Tarifini için buradan tıklayınız.



Malzemeler:
6 adet hazır yufka
3 adet patates (haşlanmış)
150 gr böreklik peynir (rendelenmiş )
1/2 demet maydanoz (yıkanıp temizlenmiş, ince kıyılmış)
1/2 demet dereotu (yıkanıp temizlenmiş, ince kıyılmış)
Karabiber
Tuz (peynirin tuzuna göre ilave ediniz)
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı süt
1 yumurta akı
Susam, çörekotu

  • Fırını 180 derecede ısıtınız.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz.
  • Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup rendeleyiniz.
  • Patatese, peynir, maydanoz, dereotu, karabiber ilave edip karıştırınız.
  • Tezgaha yufkaları açık bir şekilde 6 kat olarak seriniz.
  • 7-8 cm aralıkla şerit halinde uzunlamasına dikdörtgen olarak kesiniz.
  • Yufkaların içine hazırladığınız içten koyup muska halinde sarınız ve yumurta akıyla kapatınız.
  • 1 yumurta sarısıyla sütü çırpınız ve fırça ile böreklerin üzerine sürünüz.
  • Fırın tepsisine dizip yirmi dakika kadar pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Fırında pişirince lezzetinden birşey kaybetmiyor ama çok daha sağlıklı oluyor...
    Çıtır çıtır nefis görünüyor, ellerinize sağlık olsun. Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. pembe kekiğim
    mmmmm mis çıtır çıtır
    :)
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Çayın yanında ne güzel gider , çıtır çıtır , susamlı ve sıcacık . Eline sağlık canım .

    YanıtlaSil
  4. Ne yenir bu börek ama. Susamli çıtir ne guzel. Elinize saglık valla. Ekmegi de bekliyorum.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım musaka böreğinin şeklini hep sevmişimdir senin böreğinde nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  6. ÇITIR ÇITIR OLMUŞTUR..ELLERİNE SAĞLIK..OLSA DA YESEK:))

    YanıtlaSil
  7. çıtır oldukları görüntüsünden belli oluyor ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.