pancar turşusu

Pancar turşusu tarifi
Ev yapımı pancar turşusu
Pancar Turşusu Nasıl Yapılır
Pancar turşusu tek başına tüketildiği gibi mevsim salatalarının üzerine de renk ve lezzet olarak çok yakışıyor. Pancar turşusu yaparken pancarın saplarının bir kısmını turşuya koyuyorum. Yaprakları ve saplarının kalan kısmı ile de yemek yapıyorum. Pancar sapı yemeğini de bir kaç gün sonra paylaşacağım. 

Malzemeler:
1 kg pancar
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı pancarın haşlama suyu
4-5 diş sarımsak
Tuz
  • Pancarları fırça ile iyice yıkayıp kabuklarını soyunuz.
  • Saplarının bir kısmını da yıkayıp doğrayınız.
  • Bir tencereye su koyup kaynatınız ve pancarları ve saplarını iyice pişene kadar haşlayınız.
  • Pancarlar piştikten sonra dilimleyiniz.
  • Pancarın haşlama suyundan bir su bardağı alınız ve bir su bardağı üzüm sirkesi ile karıştırınız.
  • Sarımsakları havanda tuzla dövünüz.
  • Çukur bir kasede pancarlar, pancar sapı, sirke, pancarın haşlama suyu ve dövülmüş sarımsağı karıştırınız.
  • Turşuyu temiz bir kavanoza koyunuz.
  • Aynı gün yiyebilirsiniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Turşusunu bilirimde, yemeğini bilmem.Heyecanla yemek tarifiniz bekliyorum.Sevgilerle
    www.ihlamurcum.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Köklerinden yaptığım pancar kavurmasını yayınlamıştım.Sap ve yapraklarından yaptığım yemeği de bugün yayınlayacağım.Sevgiler.

      Sil
  2. Hele o rengi yokmu aklımı başımdan alır ellerine sağlık canım sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok doğru söylüyorsun harika bir rengi var:)

      Sil
  3. En sevdiğim turşulardan biri ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik,tursugillerin hepsine bayilirim.ne olursa.sarimsak varsa isin icinde ben ordayim.sevgilerimle hayatim.afiyetle yiyin insallah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumun için.Sevgiler:)

      Sil
  5. Bayılırım pancar turşusuna.. Özellikle saplarıyla yapılmışsa. Elinize sağlık!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen ben de sapları çok hoşuma gidiyor:)

      Sil
  6. Bayildim ben buna :-))

    ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  7. Pancar tursunu himmm.Canim cekti ya

    YanıtlaSil
  8. bayılırım turşuya bol bol yerim sonrada yan yan kavrul))
    ellerine sağlık canım nefis görünüyor:)

    YanıtlaSil
  9. tadından çok rengini seviyorum pancarıniellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  10. Çok severim,turşusunun saplarını kavurup yemekte çok lezzetli oluyor,rengi sofralara renk katıyor:)Ellerine sağlık..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. Bayılırım pancar turşusuna...annem de süper yapar...elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Annenizin de ellerine sağlık.Sevgiler:)

      Sil
  12. Pancar okadar güzel bir sebzeki hemde çok faydalı
    zengin bir vitamin ve mineral kaynagı, demir eksikliği olanlar için
    adeta bir şifa deposu
    biz genelde suyunu sıkıp içiyoruz ama tursunada asla hayır demem
    salatalardada deneyin harika bir tad veriyor
    ellerine saglık canımm..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.Salatalarda çok kullanıyorum.Giriş yazımda da belirttiğim gibi hem renk hem de lezzet açısından çok hoşuma gidiyor.Sevgiler:)

      Sil
  13. merhaba,
    daha önce pancar turşusu yemiştim...
    tadı çok güzel oluyor hele suyunun rengi yok mu fevkalede...
    ellerine sağlık...
    ama ben artık turşu ve asitler sebze meyve ve dahası şerbetli tatlılar yiyemiyorum...
    nedeni mide rahatsızlığı...
    yine de şükürler olsun...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağlık en önemlisi.Umarım en kısa sürede mideniz iyileşir.Dikkat etmekte yarar var.Sevgiler:)

      Sil
  14. Merhaba. Teşekkür ederim ziyaretin ve güzel yorumun için.
    Bir pancar, bir de lahana turşusuna bayılırım. Rengi tavlıyor zaten insanı ilk önce. Ellerinize sağlık.
    Görüşmek üzere..

    YanıtlaSil
  15. BEN GELDİM CANIM
    TURŞUYU ÇOK SEVERİM
    ELLERİNE SAĞLIK
    BANA YORUM YAZIYORSUN BEN SANA GELMEK İSTİYORUM AMA BİR SORUN VAR
    BU SAYFA ÇIKMIYOR BEN BURAYA SENİN ISPANAK TARİFİ DENEYEN ARKADAŞTAN GELDİM
    BENDE Bİ SAYFA ÇIKIYOR VE SANA ULAŞAMIYORUM HER ZAMAN BU KEKİĞİME Bİ ULAŞSAM DİYORUM ANLAMADIM SORUNU ?????????ÇOK ŞÜKÜR ULAŞTIM ARKADAŞ SAYESİNDE.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi