zeytin salatası

Zeytin salatasını çok severiz. Salı günü öğlen yemeğine gelen arkadaşlarımız için hazırladığımız salatalardan birisiydi. Tam bir bahar salatası oldu. Bugün de hava o kadar güzel ki baharın geldiğini tam anlamıyla hissettim. Süsleme için kullandığım şeri  domatesler biraz tombiktiler.  Mevsiminde daha minik şeri domateslerle salata daha da güzel görünür.




Malzemeler:
1 su bardağı yeşil zeytin (Kırma)
1 adet domates
2 adet yeşil soğan
2 adet taze sarımsak
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
Biberiye
Limon kekiği
Tuz
2-3 adet şeri domates (süsleme için)
  • Bir adet domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyunuz ve küçük doğrayınız.
  • Taze soğan ve taze sarımsakları yıkayıp temizleyip ince doğrayınız.
  • Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarınız ve doğrayarak salata tabağına koyunuz.
  • Soğan, sarımsak ve domatesi ilave ederek karıştırınız.
  • Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, kekik ve tuzu karıştırınız.
  • Biberiye ve limon kekiğini de ilave edip sosu salatanın üzerine dökünüz.
  • Maydanoz ve naneyi de salatanın üzerine serpiniz.
  • Şeri domatesler ile süsleyiniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Canım özellikle kahvaltıda yemeye bayılırım bu enfes salatayı ellerine sağlık.Hayırlı cumalar sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. ya biz işte böyle bakarız :) hiç yemedim zeytin salatası ama bizim evin zeytin canavarları eminim çok beğenir. bizde kırma yeşil zeytin yoksa olmuyormu yani yeşil çizik ile aynı tadı vermez herhalde öyle mi pembe kekik?

    YanıtlaSil
  3. haftasonları kahvaltımızın vazgeçilmezidir. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. kekigim cok lezzetlidir bu salata simdi.ellerine saglik hayatim.mutlu haftasonlari ve hayirli cumalar.

    YanıtlaSil
  5. çok güzel görünüyor,ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. zeytinler tuzlu olmuyormu ? ama her nasıl olursa oldun nefis görünüyor:)
    sevgiyle kucaklıyorum :)

    YanıtlaSil
  7. buna bayildim sanirim esimde ayni fikirde olur yapsam
    not ettim canim...

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel bir salata ben zeytinden bir salata bilmiyordum
    ahir ömrümde birşey daha öğrenmiş oldum
    eminim çok hafif ve güzel bir salatadır :)
    zeytini sevmeyen varmıdır yahuuu ben bayılırım :)

    YanıtlaSil
  9. Ahhh çok severim çok..
    Yanındada tulum peyniriyle offff..:))
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  10. KAHVALTI İÇİN DE GÜZEL BİR SALATA TARİFİ ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  11. kahvaltı için harika bir tarif canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Mükemmel bir salata gerçekten kahvaltı içinde ideal ellerine sağlıkkkk

    YanıtlaSil
  13. Mis gibi olmuştur o canım, harika. Ellerine sağlık. Bu arada baharı gören var göremeyen var :) Ankara buz gibi :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.