zeytinyağlı yer elması

Haftanın ilk gününde Fethiye'de oturan görümcem Suna'nın yaptığı zeytinyağlı yer  elması tarifini paylaşmak istiyorum. Benim üç tane görümcem var. Biri benden küçük kız kardeşim gibi adı Suna. Bu tarifte Suna'ya ait. Diğer ikisi benden büyük. Onlarda ablam gibi. Sadece bir erkek kardeşim olduğu için kız kardeş boşluğunu erkek kardeşimin eşi ve görümcelerimle dolduruyorum. Kuzenlerim de var tabii ki. Teyzemin kızı tam bir abla, dayımın kızları kız kardeştir benim için. Halamın kızlarına gelince onlar yaşça büyük olduğundan onlara hala derim hep. Aman arkadaşlarımı da unutmamam lazım. İki arkadaşım var ki biri kardeş biri abla. Ne çok kız kardeşim varmış da farkında değilmişim. Görümcelerimin hepsi çok becerikli ve eli çabuktur. Ben sağımdan soluma dönene kadar onlar ellerindeki işleri bitirir. Çok güzel yemekler yapar ve daha başka çok da marifetleri var anlatmakla bitmez. Yeri geldikçe paylaşırım artık. Ben tarifime geçeyim.

Malzemeler:
1 kg yer elması 
1 adet kuru soğan (doğranmış)
3 adet havuç 
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı pirinç (yıkanmış)
Tuz
Karabiber
1/2 demet dereotu
1 adet Limonun suyu
  • Büyük bir kaba su doldurunuz içine limon suyu koyunuz.
  • Yer elmalarını yıkayıp kabuklarını soyup irice doğrayıp suyun içinde bekletiniz.
  • Havuçların kabuğunu soyup doğrayınız.
  • Bir tencereye zeytinyağını koyunuz ve soğanları kavurunuz.
  • Havuçları ilave edip onları da bir kaç kere çeviriniz.
  • Yer elmalarını sudan alıp tencereye ilave ediniz.
  • Tuz, karabiber ve bir çay bardağı kadar sıcak su ilave ediniz.
  • Su kaynadıktan bir iki dakika sonra pirinci ilave edip ocağı kısınız.
  • Yer elmaları pişince ocağı söndürüp dereotunu serpiniz.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Daha önce hiç yer elması tatmadım desem beni kınar mısınız acaba :( Sayenizde yeni tatlar tadacağım için kendimi çok şanslı görüyorum. Mutlaka deneyeceğim. Yeni lezzetlere de açık olmak gerek tabii. Görümcenizin ellerine sağlık..

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. İnanılmaz birşey, bu akşam bizde de zeytinyağlı yerelması var.Tarifte nerdeyse aynı, ben ilave birde portakal suyu koyuyorum.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. yer elmasını hiç böyle denemedim .hep çiğ tüketiyoruz ama harika olmuş canım.denemek lazım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. çok severim yer elmasının yemeğini. Ama pirinç koymama ben içine.

    YanıtlaSil
  5. mmmm ellerine sağlık canım
    nefis olmuş
    :))

    YanıtlaSil
  6. Kekiğim bizdede çok seviliyor yer elması, bende içine 1 portakal suyu portakal yoksa mandalina suyu koyuyorum. Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Zeytinyağlı yer elmasını çok severim , durdukça da tatlanır ama bizim evde hemen biter , eline sağlık , sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. bende hiç denemedim ama böyle tarifleri gördükce yapacak gibiyim :) görümcenin ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  9. özellikle benim gibi şeker hastaları için çok faydalı.mutlaka haftada 1 de olsa tüketmek gerek.ellerinize sağlık canım.yiyenlere şifa olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Benimde birtane görümcem var ve çok severim.bu görümceler hep marifetli galiba:)Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. GÖRÜMCENİN ELLERİNE SAĞLIK.BİZ YER ELMASINI ÇİĞ TÜKETİYORUZ AMA GEÇEN GÜN BAŞKA BİR BLOGDA DAHA VARDI ZEYTİNYAĞLI YEMEĞİ BUNU DENEYECEĞİM,PAYLAŞIM İÇİN TEŞEKKÜRLER..SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  12. şu yer elmasını bir denemdim aklımda ne zamandır ellerine sağlık yapanın:)

    sevdiklerinle beraber olman çok güzel.
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
  13. Bak bu tarifi gorunce aldım sıradakilere ekledim :)
    haftaya bulabilirsem alıp deneyecegim mutlaka...
    ellerinize saglık sevgiler,

    YanıtlaSil
  14. Söylemesi ayıp benim gorumlerim de aynı dört tane.ama çoğu şeyi de onlardan öğrendim.yer elması hem de zeytinyağlı,ilk defa duydum ,gördüm.ama lezzetliye benziyor.ellerinize gonlunuze saglik gorumcenle.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  15. Canım,
    ellerine sağlık.Nefis görünüyor.Şimdiye kadar hiç tatmadım.
    Görümcelerin için sağımdan soluma dönene kadar işi bitirirler lafı çok hoşuma gitti. Ne güzel deyimmiş öyle.Sevdikten ve iyi anlaştıktan sonra tüm arkadaşlar, eş, dost gerçekten abla, kardeş olabiliyor. Bu kadar çok kişiye abla, kardeş diyebilmek için de çok sevilmek gerekli. Bu da senin iyiliğin demek ki.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.