tavada peynirli bazlama

İçi peynir dolgulu bu ekmekleri fırından ekmek hamuru alarak da yapabilirsiniz. Peynirli içi hazırlarken dereotu, maydanoz ilave edebilirsiniz. Tavada pişireceğiniz içi dolgulu peynirli bazlamalara sıcakken arzu ederseniz tereyağı sürebilirsiniz.


Malzemeler:
Hamur için:
500 gr. un
1 tatlı kaşığı sirke
Yaş maya
Ilık su
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Peynirli İç için:
250 gr kaşar peyniri rendesi veya tulum peyniri rendesi
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • Bir çay bardağı kadar Ilık suda mayayı eritiniz ve şeker ilave ederek maya köpürene kadar on beş dakika kadar bekletiniz.
  • Unun ortasını havuz gibi açınız, mayayı, sirke ve tuzu koyup yoğurunuz. Yoğururken hamura ılık su ilave ediniz.
  • Hamurunuz kulak memesi yumuşaklığına gelince hamurunuzu 20-30 dakika kadar dinlendiriniz.
  • Rendelenmiş peynirle çörek otunu ve kurutulmuş fesleğeni karıştırınız.
  • Hamur mayalandıktan sonra yumurtadan biraz daha büyükçe bezeler yaparak merdane ile yaklaşık 20 cm çapında açınız.
  • Açtığınız yufkalara peynirli içten koyunuz.
  • Elinizle büzüştürerek kapatınız.
  • Kapattığınız taraf alta gelecek şekilde orta ısıda kızdırdığınız bir teflon tavada her iki tarafını da pişiriniz.
  • Afiyet olsun.



Yorumlar

  1. Bu ne guzel birşey boyle hayran kaldım :) ellerine saglıkkk.. paylaşımını bende denemek isterim en kısa surede muhabbetle kal sevgiler,

    bu arada kadınlar gunu için duzenlediğim çekilişime beklerim bilgi için http://sevimyildiz.blogspot.com/2012/03/8-mart-dunya-emekci-kadnlar-gunu-icin.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Berna'cım.Sık sık uğruyorum zaten sana.Bakarım canım.Sevgiler.

      Sil
  2. Harika gözüküyor. ellerine sağlık kekiğim:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin canım.Güzel yorumun için çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

      Sil
  3. Canım ellerine sağlık enfes olmuş olsada yesem sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim güzel arkadaşım.Sevgiler:)

      Sil
  4. Mis gibi kokusu geldi burnuma:)Ellerinize sağlık.
    Tavada en sık yaptığım yufkayla yaptığım börek, çok basit ve herkes seviyor evde.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin de ellerine sağlık Semi.Sevgiler.

      Sil
  5. Çok güzel görünüyor, nasıl canım çekti şimdi.
    Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumun için sevgiler:)

      Sil
  6. Tereyağını ve bazlamayı tek başına afiyetle yiyebilirim. Yanında da çörek otlu ve kekikli çökeleğe de hayır demem. Ellerine sağlık, memleketimde olmak istedim şimdi. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben çörekotlu peyniri içine koydum.Böyle de güzel oldu.Sevgiler.

      Sil
  7. BEN GELDİM KEKİĞİM TAMAM DÜZELMİŞ
    MMM ÇOK HOŞ TEREYAĞIMI ALDIM GELDİM
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM
    :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım ben de teryağımı hazırladım senin güzel sütlacını yapacağım.Sevgiler.

      Sil
  8. mmmm nefis canım kahvaltıda da iyi gider ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim yorumun için sevgiler:)

      Sil
  9. Ben sıcakken tereyağı sürüp yiyeyim:)Ellerine sağlık,kokusu taaa buralara geldi sanki..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. ay ben diyette olmasam simdi kalkar yapardim bunu ama sadece bakmakla yetinecegim.ellerine saglik kekigim.harika gorunuyor.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Diyette mecburen sadece bakıyor insan.Sevgiler:)

      Sil
  11. sıcak sıcak mis gibi olmuştur ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumun için.

      Sil
  12. nefis bir görüntü ,çok severim ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumun için.

      Sil
  13. Cok lezzetli gorunuyor; ellerinize saglik!

    YanıtlaSil
  14. ah bakıp kaldım olsaydı da yeseydim dedim:)
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Aylin'cim.Sevgiler:)

      Sil
  15. döktürmüssün yine canim...
    hamaratsin ne diyeyim...
    ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumun için Emel'cim.Sevgiler.

      Sil
  16. Sıcakken tereyağı sürdüğümü hayal ettim,hayali bile güzel:=))
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin arkadaşım.Özlemiştim seni.Sevgiler:)

      Sil
  17. Ben ancak fırından alarak deneyebilirim, yoğurma şansım yok bileklerden.
    Çok güzel deneyeceğim canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değişen hiç bir şey olmaz canım.Sevgiler:)

      Sil
  18. Siz bu ara diete ara verdiniz herhalde...arka arkaya yaramaz yemekler geliyor sizden:))))ama hepte ıspanak brokoli yenilmezki dime..canım...Antalya ya gittiğimizde gözleme yapılan bir köy vardır...orda her yerde mekanlarda gözleme yapar kadınlar ve bazlama....sade yapılır ama bizim gittiğimiz yerde kayınvalidem içine peynir koy demiş birkere bizi gördüğü zaman kadın hemen yapar getirir üstüne de halis köy tereyağı....yanında kendi yaptıkları zeytin,bahçeden domates biber...aayyy ayya ne güzel olur....eğer yolunuz düşerse Antalyada Çakırlar köyü Kezban yenge...sizinde emeğinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  19. ellerinize sağlık çok iyi fikir.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.