Ana içeriğe atla

yeni tarifim

fıstık ezmeli kurabiye tarifi

fıstık ezmeli kurabiye; Merhabalar, bugün fıstık ezmeli kurabiye yaptım. Mutfağımı mis gibi fıstık kokusu sardı. Kahvaltıda fıstık ezmesi sevenlerden misiniz derseniz evet diyemeyeceğim. Her zaman biraz yağlı gelmiştir bana. Ama kurabiyenin içinde hem kokusu hem de lezzeti mükemmel oldu. Kurabiyeyi yaparken şekersiz fıstık ezmesi kullandım. Şeker ölçüsünü ona göre ayarladım. Kurabiyeleri ılık ılık yemesi çok güzel oluyor, ertesi gün bile mis gibi fıstık kokuyor. Her zaman savunduğum gibi çok bilindik, çok klasik lezzetler küçücük ve farklı dokunuşlarla bambaşka bir şeye dönüşüyor. Fıstık ezmeli kurabiye de böyle oldu.



fıstık ezmeli kurabiye içinmalzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yumurta Yarım su bardağı tozşeker (100 gr) 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi  1 paket hamur kabartma tozu Aldığı kadar un (1,5 su bardağı kullandım) fıstık ezmeli kurabiye yapılışıYumurta ve şekeri çırpma teli ile hafifçe karıştıralım. Tereyağı ve fıstık ezmesini de ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un ve karb…

Çay tepsisi yapımı

Bu tepsiyi yapmak için öncelikle evde bulunan nakışlı bir kumaş veya bir örtü gerekiyor. Elinizde yoksa bu tepsiyi yapmak için özel olarak bir kumaşa nakış işlemeniz gerekiyor. Ben yapamam diyenler kumaşıyla birlikte doğru çerçevecilere gidebilir.Zevk sizden emek onlardan. Sonuç her iki türlü de çok güzel.
Nakışlı çay tepsisi
Özellikle anne, anneanne, babaanne veya ata yadigarı nakışları değerlendirmekiçin  harika olacağını düşünüyorum. Daha farklı işlemelerle de modern, country tarzı tepsilerde oluşturabilirsiniz. Artık biraz da sizin hayal gücünüze kalmış. Öncelikle kumaşınızı çok iyi ütüleyip kenarına paspartu kartonuyla bir iç çerçeve oluşturuyorsunuz ve üzerine cam yerleştirip nakışa uygun çerçeve yaptırıyorsunuz. Çerçevenin üzerine iki adet kulp monte ediyor veya ettiriyorsunuz. Bu kadar kolay. Zor kısmı nakışa uyan çerçeveyi ve kulpları seçip ortaya güzel bir şey çıkartmak. Zevkine her zaman güvendiğim arkadaşım Nedret'te gördüğüm bu tepsiyi çok beğendim ve sizlerle paylaşmak istedim. Üzeri cam olduğu için temizliği de çok kolay. Ata yadigarı nakışları genellikle çerçeveletip duvara asarız ama bu nakış da tepsi olarak değerlenince çok şık olmuş. Kumaşınız varsa ben bunu yapamam diyorsanız tablo çerçeveleyen bir dükkana gidip yaptırabilirsiniz.Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. 

Yorumlar

  1. çok şık olmuş canım.gülerek kullan.öpüyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşkkür ederim.Arkadaşıma iletirim.Sevgiler:)

      Sil
  2. Ellerinize sağlık çok şık olmuş..Fikire bayıldım benimde çok eski nakışım var..Değerlendirmek lazım..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok beğendim çok güzel bir fikir.Sevgiler.

      Sil
  3. Ne kadar sade ve zarif,Nedret Hanım bu işi biliyor,sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Okuyunca memnun olacak yorumun için.Sevgiler.

      Sil
  4. Canım,
    aileden kalan bu güzelliği ölümsüzleştirmek ve sandıktan kurtarmak adına harika bir düşünce olmuş. Hem günyüzüne çıkmış hem de ortaya bu kadar şık bir tepsi çıkmış.
    Arkadaşının ellerine ve emeğine sağlık. En iyi günlerde kullanması dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim de annemin işlediği Türk işleri var.Kumaşarda da hafif erime vardı.Bunu görünce yuvarlak bir tepsi bile yapılabilir diye düşündüm iki kızıma da hatıra yaptıracağım. Sevgiler.

      Sil
  5. Harika olmuş..güle güle kullanın.. çok şık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumun için teşekkür ederim.Sevgiler.

      Sil
  6. Çok güzel olmuş eline sağlık, ben yapamam herhalde..bayağı sabır ve yetenek isteyen bir şey nerde bende o sabır:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kumaşınızı alıp tablo çerçeveleyen bir yere gideceksiniz ve seçtiğiniz çerçeveye uygun iki kulp alacaksınız. En kolay yol bu. Zevk sizden emek çerçeveciden.Sevgiler:)

      Sil
  7. Canım çok şık ellerine,emeğine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. kesinlikle çok şık ve sade. ben de nakış ne gezer? ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çeyizinde hiç mi yok.Annende vardır.Bir sor sen.Sevgiler:)

      Sil
  9. süper bir tepsi olmuş eskiden yaprığım yağlı boya tablolara yapsam acaba nasıl olur,gerçi onlara cam takınca nasıl olur onuda bilemedim,sevgiler canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben yağlıboya değil ama kumaşı tablo çerçeveleyen bir yerde mat ve camdan çok hafif bir malzeme ile çerçevelettim.Kumaş tozlanmıyor.Üzeri tozlanmıyor.Hayli geniş alanı kapladığı halde çok hafif.Bir tablo çerçevecisine gitsen sana yol gösterir. Mat cam olmalı.Sevgiler:)

      Sil
  10. Canım,
    Ne kadar güzel olmuş,bayıldımm.Çok şık ve sade, sandıktakileri değerlendirmek için süper bir fikir.Ellerine sağlık.Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  11. Çok güzel bir fikir,dediğiniz gibi nakışlar değerlenir ..Arkadaşınızın ellerine sağlık,paylaştığınız için size de teşekkür ediyorum..Sevgilerimle:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgiler Birincim.Çok teşekkür ederim güzel yorumun için:)

      Sil
  12. ne kadar şık olmuş ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.güzel yorumun için.

      Sil
  13. Canım çok iyi fikir , değişik tepsiler kullanmayı seviyorum , evde annemin yaptığı nakışlarda var . Onlarla şık bir tepsi yapıp kahve ikram ederken kullanabilirim veya güzel bir anneler günü hediyesi bile olur.
    Teşekkürler , sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kahve fincanı ile harika olur.Anneler günü hediyesi fikrine de bayıldım doğrusu:)

      Sil
  14. Tepsi gerçekten çok güzel olmuş
    Ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumun için çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

      Sil
  15. İyi günlerde kullan canım..
    Gerçekten çok güzel...
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim yorumunuz için.Sevgiler:)

      Sil
  17. Gerçekten harika.. Eski örtüleri ne güzel değerlendirmiş arkadaşın..
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler güzel yorumun için.Sevgiler:)

      Sil
  18. Ellerine saglik. Gercekten cok guzel ve modern bir calisma olmus. Masaallah diyorum sana gercekten Allah seni tum kotu gozlerden korusun. Her alanda gercekten cok yeteneklisin.

    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili arkadaşım aynı dilekler benden sana gelsin. Çok teşekkür ederim güzel yorumun için.Sevgiler.

      Sil
  19. Yapanın eline sağlık bizde burda tel kırmada yapıyoruz bende kaç tane yaptım ama resimleyemedim hatta şuan bitanesi bitti...ama tepsiye yapışmadı....buara ben bloğa çok yüklendim ya geceleri bile açık arkadaşlar çoğalınca hepsine gitmek gerekiyor sonbaharda geçen sene elimde iş eksik olmazdı....sevgiler

    YanıtlaSil
  20. Cok güzel bir fikir. Firsat bulursam mutlaka deneyecegim. Islemelerim cok var neyse ki. Selamlar...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok okunanlar

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kuzey Güney dizisini çok seviyor, ilgiyle ve çok beğenerek izliyorum. Banu ile Güney'in isim hakkını alıp getirdikleri bu çörek bana hiç yabancı gelmedi. Dün akşamki bölümde Kuzey'in makara adını verdiği bu çörekleri satarak Güney zengin olma hayellerine kavuşacak mı? Tüm oyuncu kadrosunu çok beğendiğim bu dizide bakalım neler olacak? Makara’nın sırrı nedir, makara nedir, makaranın orijinal adı, makaranın tarifi, makaranın Avrupa ülkelerindeki bilinen isimleri nedir? Hemen araştırmalıydım çörekleri ilk gördüğüm noktadan başladım hemen. Bu çörekleri gördüğüm zaman çok ilgimi çekmişti. Prag'la ilgili bir yazı yazmak için arşivimde bekleyen fotoğraflarımı çörek söz konusu olunca hemen paylaşmak istedim. Prag'da trdelnic adıyla satılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tarçınlı şekere bulanmış bu lezzetli mayalı çörekleri odun ateşinde pişiriyorlar. Avrupa'da benzerleri olan bu çöreklerin Macaristan'daki ismi kurtos kalacs, Almanya'da benzerinin ismi baumkuchen.Mac…

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Kalamar Tava Kalamar Tava Sosu Kalamar Tava Tarator Sosu

Kalamar tava yanında kalamar sos ile çok seviliyor. Aslında kalamar tavayı da çocuklara sevdiren kalamar sos olsa gerek. En azından bizim evde böyle. Çoğu zaman balık restoranlarında yemeyi tercih ettiğimiz kalamarı evde yaptığımızda da çok güzel oluyor.


Kalamar tava için malzemeler Marinad için 500 gr kalamar 200 ml maden suyu (1 şişe) 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker

Kızartma Hamuru malzemeleri

Domates nasıl kurutulur

Kuru domatesi mutfaklarımızda yaygın olarak kullanıyoruz. Özellikle kuru domates salatası nefis oluyor. Kışın bakliyat yemeklerinin içinde de güzel oluyor. Domates kuruturken İtalyan tipi sivri domatesleri tercih ettim. Domatesleri iki partide kuruttum ve ikisinde de farklı yöntem uyguladım. Fotoğrafta gördüğünüz kuru domatesler ikinci yöntemle kurutulanlar. Bu yıl sadece ikinci yöntemi kullanacağım. Çok başarılı ve hiç firesiz bir kurutma oldu. Rengi, tadı, lezzeti hepsi mükemmeldi. Eğer domatesleri açık alanda kurutmak isterseniz (balkon, bahçe gibi) kurutma yapacağınız yerin gölge olmasına özen gösteriniz.

İncir reçeli tarifi

İncir reçeli yapmak için iki yöntem var bir tanesinde incirler kireçli suda bekletiliyor diğeri ise benim size anlatacağım tarif. Ben iki yıldır incirleri kirece yatırmadan yapıyorum ve çok da güzel oluyor. Denemek isteyenler için tarifimize geçelim. Erkek incir dediğimiz yeşil ham incirler bitmeden incir reçeli yapma zamanı. İncir reçelimizi yaptıktan sonra da sıra çilek reçeline geliyor. Pembe Kekik reçeller kategorisine baktığınızda çilek reçelitarifimi de görebilirsiniz. 



biber turşusu

Kış hazırlıklarına biber turşusu yapımı ile devam ediyoruz. Pazar günü Alaybey semt pazarı’ndan aldığımız kırmızı ve sarı süs biberleri ile turşu yapımına da başladık. Aynı tarifle sivri biber turşusu da yapabilirsiniz.Turşu yaparken kullandığınız kavanozun temiz olması ve kapaklarının yeni olması gerekmektedir.  Kavanoza malzemelerin konulması tamamlandıktan sonra kapakla malzeme arasında en az bir buçuk cm boşluk bırakılmalıdır. Turşu suyu malzemelerin üzerini örtmelidir. Ben turşu yaparken turşuya kullanacağım sirke, su, sarımsak ve tuz karışımını önce kaynatıp sonra soğutarak kullanıyorum. Kullandığım bu metodla turşularım uzun süre sertliğini koruyor ve asla erime olmuyor. Sirkeli karışımı kaynatırken mutlaka çelik tencere kullanınız. Turşu kavanozunun içine kesinlikle el sokmayınız. 
Diğer turşu tariflerim için turşular kategorisini tıklayınız.

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

17 Ocak’ta TRT 1 televizyonunda yayınlanan Gülben’in programında Ekolojik Yaşam Uzmanı Erkan Şamcı odamızdaki havanın temizliği için güzel kokulu bir doğal oda spreyi tarifi verdi. Aynı gün evimizin havasını temizleyen bitkilerden de bahsetmişti; ben de sizinle burada paylaşmıştım. Doğal oda parfümü tarifini de o gün verdi. Denedim ve sonuçtan memnun kaldığım için paylaşmak istedim.