Ana içeriğe atla

yeni tarifim

fıstık ezmeli kurabiye tarifi

fıstık ezmeli kurabiye; Merhabalar, bugün fıstık ezmeli kurabiye yaptım. Mutfağımı mis gibi fıstık kokusu sardı. Kahvaltıda fıstık ezmesi sevenlerden misiniz derseniz evet diyemeyeceğim. Her zaman biraz yağlı gelmiştir bana. Ama kurabiyenin içinde hem kokusu hem de lezzeti mükemmel oldu. Kurabiyeyi yaparken şekersiz fıstık ezmesi kullandım. Şeker ölçüsünü ona göre ayarladım. Kurabiyeleri ılık ılık yemesi çok güzel oluyor, ertesi gün bile mis gibi fıstık kokuyor. Her zaman savunduğum gibi çok bilindik, çok klasik lezzetler küçücük ve farklı dokunuşlarla bambaşka bir şeye dönüşüyor. Fıstık ezmeli kurabiye de böyle oldu.



fıstık ezmeli kurabiye içinmalzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yumurta Yarım su bardağı tozşeker (100 gr) 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi  1 paket hamur kabartma tozu Aldığı kadar un (1,5 su bardağı kullandım) fıstık ezmeli kurabiye yapılışıYumurta ve şekeri çırpma teli ile hafifçe karıştıralım. Tereyağı ve fıstık ezmesini de ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un ve karb…

patates pizzası

Patates pizzası tarifi
Patates pizzası, yanında bir salata ile öğün olarak yenebileceği gibi hafta sonu kahvaltıları için de çok güzel bir tarif. Ben patates pizzasını tavada yaptım ama isteğe bağlı olarak fırında da yapabilirsiniz.

Malzemeler: (1 porsiyon için)
1 Ad büyük boy patates
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet domates (dilimlenmiş)
1 adet yeşil biber (iri doğranmış)
Sucuk (dilimlenmiş)
Rendelenmiş kaşar peyniri
tavada patates pizzası

  • Patatesin kabuklarını soyup yıkayıp ince halkalar halinde dilimleyin.
  • Tavayı ocağa koyup sıvı yağı ilave edip kızdırın.
  • Patatesleri hafifçe tuzlayıp tavaya dizin ve üzerine bir kapak kapatıp patatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte arada sırada karıştırarak pişirin.
  • Bir kaseye yumurtaları kırın ve iyice çırpın.
  • Patatesler yumuşayınca çırpılmış yumurtayı üzerine dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Sucuk, domates ve biberleri de dizip tekrar rendelenmiş kaşar peynirini serptikten sonra kapağı kapatıp birkaç dakika daha pişirin.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Yarın ki kahvaltımın assolisti belli oldu. tşk ederim :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Takipteyim bugün yaptın mı diye. Yapıp ta yediysen afiyet şeker olsun:)

      Sil
  2. bu tarif benlik olmuş
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. gerçekten çok güzel bir tarif canım.ellerine sağlık.nefis görünüoy.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Blogumda ödülün var sevgili "pembe kekik"im.. CiCi KaLL.. (^_^)

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık.Büyük oğlum tam bir patates canavarı her öğün olsa yer:)))Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. oğluşum görmesin bunu;)
    bayılırr bayılırr..:))
    ellerine sağlık kekğimm..
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. ofofof... harika bir şey bu... hemen bugün denenecek. ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  8. Gerçekten çok güzel ve oluyor pratik ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  9. Cok leziz olmusa benziyor ellerine saglik..Bu arada erkili kurabiye tarifini dun yaptim guya bugun misafrlioge goturecektim ama o kadar guzel oldularki yarisini bitirdik:)) Esim bugun tekrar yap diyor..bu kadar guzel tarifi paylastigin icin tesekkur ediyorum. Kurabiye canavari olup cikacagiz sayende:)) Guzel hafta sonu diliyorum..

    YanıtlaSil
  10. Pembe kekiğim sen gene neler yaptın, maşallah.Bu porsiyon çok doyurucu olmuş, biz bunu karı koca yeriz,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor.

    Saygılar..

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor,sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Şu patates pizzasını kimde görsem bi hevesleniyor, sonra da üşeniyorum ama iyice özendim senden Sibelcim, tez vakitte yapmak farz oldu:)) Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  14. Çok pratik bir tarifmiş ama ben izninle sucuk yerine peynir koysam diye düşünüyorum.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  15. çok leziz olduğu resimden belli..ellerinize sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Pratik ama leziz tRifler hep favorilerimdir buda onlardan biri ve harika olmuş

    YanıtlaSil
  17. pratik yemekleri seviyorum ,ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
  18. HARİKA BİR GÖRÜNTÜSÜ VAR,EMİNİM TADI DAHA DA GÜZELDİR.ELLERİNE SAĞLIK,SELAM VE SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  19. ellerinize sağlık her şey mükemmel görünüyor.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok okunanlar

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kuzey Güney dizisini çok seviyor, ilgiyle ve çok beğenerek izliyorum. Banu ile Güney'in isim hakkını alıp getirdikleri bu çörek bana hiç yabancı gelmedi. Dün akşamki bölümde Kuzey'in makara adını verdiği bu çörekleri satarak Güney zengin olma hayellerine kavuşacak mı? Tüm oyuncu kadrosunu çok beğendiğim bu dizide bakalım neler olacak? Makara’nın sırrı nedir, makara nedir, makaranın orijinal adı, makaranın tarifi, makaranın Avrupa ülkelerindeki bilinen isimleri nedir? Hemen araştırmalıydım çörekleri ilk gördüğüm noktadan başladım hemen. Bu çörekleri gördüğüm zaman çok ilgimi çekmişti. Prag'la ilgili bir yazı yazmak için arşivimde bekleyen fotoğraflarımı çörek söz konusu olunca hemen paylaşmak istedim. Prag'da trdelnic adıyla satılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tarçınlı şekere bulanmış bu lezzetli mayalı çörekleri odun ateşinde pişiriyorlar. Avrupa'da benzerleri olan bu çöreklerin Macaristan'daki ismi kurtos kalacs, Almanya'da benzerinin ismi baumkuchen.Mac…

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Kalamar Tava Kalamar Tava Sosu Kalamar Tava Tarator Sosu

Kalamar tava yanında kalamar sos ile çok seviliyor. Aslında kalamar tavayı da çocuklara sevdiren kalamar sos olsa gerek. En azından bizim evde böyle. Çoğu zaman balık restoranlarında yemeyi tercih ettiğimiz kalamarı evde yaptığımızda da çok güzel oluyor.


Kalamar tava için malzemeler Marinad için 500 gr kalamar 200 ml maden suyu (1 şişe) 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker

Kızartma Hamuru malzemeleri

Domates nasıl kurutulur

Kuru domatesi mutfaklarımızda yaygın olarak kullanıyoruz. Özellikle kuru domates salatası nefis oluyor. Kışın bakliyat yemeklerinin içinde de güzel oluyor. Domates kuruturken İtalyan tipi sivri domatesleri tercih ettim. Domatesleri iki partide kuruttum ve ikisinde de farklı yöntem uyguladım. Fotoğrafta gördüğünüz kuru domatesler ikinci yöntemle kurutulanlar. Bu yıl sadece ikinci yöntemi kullanacağım. Çok başarılı ve hiç firesiz bir kurutma oldu. Rengi, tadı, lezzeti hepsi mükemmeldi. Eğer domatesleri açık alanda kurutmak isterseniz (balkon, bahçe gibi) kurutma yapacağınız yerin gölge olmasına özen gösteriniz.

İncir reçeli tarifi

İncir reçeli yapmak için iki yöntem var bir tanesinde incirler kireçli suda bekletiliyor diğeri ise benim size anlatacağım tarif. Ben iki yıldır incirleri kirece yatırmadan yapıyorum ve çok da güzel oluyor. Denemek isteyenler için tarifimize geçelim. Erkek incir dediğimiz yeşil ham incirler bitmeden incir reçeli yapma zamanı. İncir reçelimizi yaptıktan sonra da sıra çilek reçeline geliyor. Pembe Kekik reçeller kategorisine baktığınızda çilek reçelitarifimi de görebilirsiniz. 



biber turşusu

Kış hazırlıklarına biber turşusu yapımı ile devam ediyoruz. Pazar günü Alaybey semt pazarı’ndan aldığımız kırmızı ve sarı süs biberleri ile turşu yapımına da başladık. Aynı tarifle sivri biber turşusu da yapabilirsiniz.Turşu yaparken kullandığınız kavanozun temiz olması ve kapaklarının yeni olması gerekmektedir.  Kavanoza malzemelerin konulması tamamlandıktan sonra kapakla malzeme arasında en az bir buçuk cm boşluk bırakılmalıdır. Turşu suyu malzemelerin üzerini örtmelidir. Ben turşu yaparken turşuya kullanacağım sirke, su, sarımsak ve tuz karışımını önce kaynatıp sonra soğutarak kullanıyorum. Kullandığım bu metodla turşularım uzun süre sertliğini koruyor ve asla erime olmuyor. Sirkeli karışımı kaynatırken mutlaka çelik tencere kullanınız. Turşu kavanozunun içine kesinlikle el sokmayınız. 
Diğer turşu tariflerim için turşular kategorisini tıklayınız.

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

17 Ocak’ta TRT 1 televizyonunda yayınlanan Gülben’in programında Ekolojik Yaşam Uzmanı Erkan Şamcı odamızdaki havanın temizliği için güzel kokulu bir doğal oda spreyi tarifi verdi. Aynı gün evimizin havasını temizleyen bitkilerden de bahsetmişti; ben de sizinle burada paylaşmıştım. Doğal oda parfümü tarifini de o gün verdi. Denedim ve sonuçtan memnun kaldığım için paylaşmak istedim.