tavuklu hünkar beğendi

Tavuklu hünkar beğendi tarifi:
Hünkar beğendi çok sevilen bir yemek bu sefer hünkar beğendiyi kırmızı et yerine tavuk kullanarak yaptım.

Malzemeler: (Tavuk Sote için)
4 adet piliç göğsü
1 orta boy soğan (doğranmış)
2 adet domates (kabukları soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Taze çekilmiş karabiber
Kekik
  • Tavukları kuşbaşı doğrayın.
  • Bir tavaya yağı koyun ve kızdırın.
  • Yağ kızınca soğanları ilave edin ve soğanlar kavrulunca piliçleri ilave edip soteleyin.
  • Piliçler de pişince tuzu, baharatları ve domatesi ilave edin.
  • Domatesler suyunu bırakana kadar 8-10 dakika daha pişiriniz ve sıcak olarak servis yapın.

Malzemeler: (Beğendi için)
1 kg bostan patlıcanı
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
½ su bardağı süt
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Çay kaşığının ucuyla muskat rendesi.
  • Patlıcanları bir köz tavasında veya fırında közleyin.
  • Patlıcanların kabuklarını soyun ve doğrama tahtası üzerinde bıçakla iyice kıyın.
  • Bir tencerede tereyağını eritin.
  • Unu ilave edin ve sürekli karıştırarak kavurun.
  • Unun rengi hafifçe dönmeye başlayınca yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak sütü ilave edin.
  • Kaynamaya başlayınca, patlıcanları ilave edin.
  • Kaşar peyniri ve baharatları da ilave ettikten sonra 3-4 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Beğendi ile patlıcanı birlikte servis edin.
  • Afiyet Olsun. 

Yorumlar

  1. tavuklu bende denedim çok güzel oluyor...
    değişik bir alternatif herkese tavsiye ederim...
    çok leziz görünüyor canım...
    elleirne sağlık...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım enfes görünüyor,hayırlı cumalar :)

    YanıtlaSil
  3. ahh hünkar beğendimi yaptın bana !!!
    :)))
    wwuuuuuuu :)))))
    ba-yı-lı-rımmmm

    YanıtlaSil
  4. Oooo harika görünüyor..Ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
  5. Sadece Hünkar degil bizde cok begeniyoruz :-) her ikiside cok lezzetli oluyor ellerine saglik canim, hayirli cumalar...

    YanıtlaSil
  6. resimlere bakınca acıktığımı farkettim..Öyle güzel görünüyor ki..yemek molası veriyorum..Sevgiyle kalın

    YanıtlaSil
  7. Kekikcim ellerine sağlık,bayılırım..Ben tavuklu yaptımmı,beğendiyi kabaklı yapıyorum..oda çok güzel oluyor..sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Canım ellerine sağlık nefis olmuş bayılırım sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Bizim evde en çok yenilen et tavuk ama hünkarbeğendi de hiç denemedim.Çok lezzetli görünüyor resimi alıp yememek için zor tutuyorum kendimi:)Ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
  10. Aklımdan geçmişti geçenlerde dana etiyle yaptığımda Bilmem ama ben tavukla patlıcanın beraberliğini çok yakıştırıyorum canım.Ellerine sağlık olsun.Benim beğendimin rengi üşendiğimden koyuca oldu .Bak senin beğendinin rengine bayıldım missler gibi olmuş canımm.

    YanıtlaSil
  11. yanımda bir kızım o da şimardı,vejereriyen olmuşmuş,ne yapçaımı şaşırdım,beğendiyi çok seviyorum,zaten hep tavuklu yapıyordum,şimdi onun yüzünden vejeteriyenini keşfetmek lazım,dün isyan ettim ,kızların yüzünden tavuk dışında bir şey yapamıyordum,dolma biberi kıymalı yaptım ve ister inan hayatımda ilk defasıydı ,çok şimarık şimdiki çocuklar .Bugün bizim pazarımız,patlacan alayım ,ben de yapayım ...vejeteriyeni ...çok saçma ,ama öyle .Ellerine sağılık,hatırlattığın için beğendiyi ayrıca teşekürler.

    YanıtlaSil
  12. En sevdiğim yemeklerden biridir beğendi, tavukla hiç yapmadım.Kesinlikle denemek lazım,çok güzel görünüyor.Kekikçim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  13. Nefis görünüyor,tavuklu hiç denemedim.Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel görünüyor,eline sağlık.Kırmızı et yemediğimiz için,ben de tavuk eti ile yapardım.Şimdi oğlum hayvansal hiç bir şey tüketmediği için,soya etlisini yapıyorum.Nereden nereye :)

    YanıtlaSil
  15. HÜNKAR BEĞENDİYE BAYILIRIM
    AMA TAVUKLUSUNU HİÇ DENEMEMİŞTİM
    EN KISA ZAMANDA DENENECEK
    ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  16. Nefis görünüyor, ideal bir ana yemek :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.