Portakallı kereviz salatası

Portakallı kereviz salatasının içine portakalın yanı sıra yeşil elma'da koyabilirsiniz. Salataya ilave edilen portakal kabuğu rendesi de çok hoş bir koku veriyor. Ben kereviz salatasına çok fazla yoğurt koymam. Salatanın içindeki sebze ve meyvelerin hissedilir olmasından yanayım. Kereviz salatası kereviz yemeği yemeyenler için kerevizi yedirecek en güzel yöntem bence. Aslında kerevizin yararlarına tariften sonra bir göz gezdirirsek kereviz yemeyenlerin de bir düşüneceğini ve kereviz yemeğe gayret edeceklerini zannediyorum.


Portakallı kereviz salatası için malzemeler:
3 adet kereviz
1 adet küçük boy ekşi yeşil elma
1 adet küçük boy portakal
1 portakal kabuğu rendesi
250 gr süzme yoğurt

100 gr mayonez
1 çay bardağı ceviz (iri dövülmüş)
Tuz
Su
Limon suyu
Portakallı  kereviz salatası nasıl yapılır?
  • Derin bir kaseye su ve limon suyunu ilave edin.
  • Kerevizlerin kabuklarını soyup kararmamaları için limonlu suda bekletin.
  • Süzme yoğurt ve mayonezi iyice karıştırın.
  • Kerevizi rendeleyip yoğurdun içine ilave edin.
  • Yeşil elmayı da rendeleyip salataya ilave edin ve karıştırın.
  • Portakalın kabuğunu rendeledikten sonra dilim zarlarını da soyup küçük doğrayın.
  • Doğranmış portakalı ve portakal kabuğu rendesini salataya ilave edin.
  • Cevizleri ve tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
  • Afiyet Olsun.
Kerevizin yararları ve etkileri:


  1. Vücudu toksinlerden arındırma
  2. Tansiyon düşürücü
  3. Gaz ve hazımsızlık yakınmalarını giderme
  4. İdrar söktürücü
  5. Artrit belirtilerini azaltma(detoks etkisi ile)
  6. Gut belirtilerini azaltma
  7. İdrar yollarını temizleyici (özellikle sistit hastalarında)
  8. Kereviz sapından hazırlanan kereviz suyu+ organik havuç suyu besleyici, vücudu toksinlerden temizleyici etkisiyle özellikle kronik hastalığı bulunanlarda fayda sağlar.

Kaynak:Doçent Dr. Ayşe Emre
Şifalı Bitkiler ve Vitaminler



Yorumlar

  1. Kekiğim ellerine sağlık kereviz salatasını çok severim.Portakal ayrı bir lezzet katmıştır sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım...
    çok da güzel süslemişsin :)

    YanıtlaSil
  3. Kereviz salatasını çok severim normalde birde böyle deneyeyim eline sağlık Kekiğim:)

    YanıtlaSil
  4. hafta sonu yaptım, süpper oldu. sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım nefis bir salata,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. ben de bu şekilde elmalı yapıyorum
    eline sağlık canım
    afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
  7. Benim de devamlı yaptığım salatadır.Ellerine sağlık.:)

    YanıtlaSil
  8. Bayılırım bu salataya,nefis olur..ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  9. Çok severim kerevizi,ahh keşke yaz kış her mevsim olsa yetişse de hep yesem dediğim sebzelerin başında geliyor.Çok güzel olmuş canımm ellerine emeklerine sağlık afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  10. bu kış çok sık yaptım çokta seviyoruz:)
    ellerine sağlık ablacım..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Bu salatayı yerken insan ne kadar yediğini fark etmiyor.Bende yeşil elmalı yapıyorum ama portakal kabuğu rendelemek aklıma hiç gelmedi denicem,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Kerevizi ya etli ya da zeytinyağlı pişiririm. Halbuki, çorbası var, salatası var. Alışkanlıklardan kolay vazgeçilmiyor. Bitmeden bir kere salatasını denemek istiyorum. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  13. Kereviz salatasını çok severim
    Böylesini hiç denememiştim
    Güzel bir alternatif
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  14. Yoğurt gerçekten hiç belli olmuyor bakınca, az koyduğun belli Pambecim:) Bunu denemek istiyorum, hazır dolapta kerevizim varken.. Ellerine sağlık canım benim :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.