Labneli Kek Tarifi - Tiramisu Kek

Labneli Kek 
Labneli  Kahveli Kakaolu Kek
Tiramisu Kek Tarifi

Labneli kek tarifinin malzeme listesini okuduğunuz zaman tiramisu' nun malzemelerine benzediğini göreceksiniz. Bu yüzden adını tiramisu kek koydum. Kekin içindeki acı badem aroması keke çok güzel bir koku verdi ve çok yakıştı. Kızım bu keke bayıldı pamuk gibi yumuşacık bir kek. Un için verdiğim cup ölçüsü 250 ml  eşit. Verdiğim şeker ölçüsü tam sınırda şekerli kek sevenler ölçüyü artırabilir.


Labneli kek için malzemeler


1,5 cup un
1 su bardağı toz şeker (200 ml lik bardakta ölçtüm)
2 yumurta
225 gr labne peyniri
1 paket karbonat
Çay kaşığının ucu ile tuz
1,5 çorba kaşığı kakao (bitter kakao'da olabilir)
1 çorba kaşığı nes cafe (tepeleme)
2 çorba kaşığı ılık süt
1/2 cup krema (125 ml ) Krema yoksa eritilmiş tereyağı ve süt kullanabilirsiniz.
3-4  damla acı badem aroması 


Labneli kek nasıl yapılır 
Fırını 175 derecede ısıtalım. Kek kalıbını yağlayalım. Bir kasede un, tuz ve karbonatı eleyelim, diğer bir kasede toz şeker ve labne peyniri mikserle iyice çırpalım. Yumurtaları birer birer ekleyip çırpmaya devam edelim  Acı badem aromasını da ekledikten sonra unun yarısını ekleyip çırpmaya devam edelim.  Kremayı da ekleyip çırpmaya devam edelim. Unun diğer yarısını da ekleyip çırpma işini bitirelim. Küçük bir kapta ılık süt içerisinde kahve ve kakaoyu karıştıralım. Kek hamurunun üçte birini başka bir kaba alalım ve üçte birine kahveli kakaoyu karıştıralım. Kek kalıbına bir sıra beyaz hamur, sırasıyla  kakao,beyaz, kakao ve en üste beyaz hamuru dökelim. Ahşap şişle hamurumuzda şekiller yapalım. Sonuçta hareli yumuşacık mis gibi acıbadem kokan nefis bir kekimiz oluyor. Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Mımmm.Nefis görünüyor ellerine sağlık canım..Çayın yanına nasılda yakışır,yapılacaklara hemen kaydettim.sevgilerimle..Hayırlı Ramazanlar..

    YanıtlaSil
  2. nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. eline sağlık canım mmmmmm çayla harika olur:)))

    YanıtlaSil
  4. Malzemelere bakılırsa hayli lezzetli olmuşa benziyor. Çayın eşlikçisi olarak denemek lazım. Ellerine sağlık, hayırlı ve bereketli ramazanlar..

    YanıtlaSil
  5. labne peyniri neyin içinde olsa ayrı bir lezzet katıyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. labne peyniriyle kek yapmıştım lezzeti mükemmel oluyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık canımmm yapıp sahurda yemeli ne güzel olur sevgilerimle,hayırlı ramazanlar.

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglik canim harika bir goruntu bu arada hayirli ramazanlar diliyorum..

    YanıtlaSil
  9. Hayatta pamuk gibi bir kekim hiç olmadı Sibelcim. Hep ya kuru, ya sert olur, çok nadirdir biraz yumuşak olduğu. Ben volke keki bile sert çıkardım fırından düşün artık:)) Senin bu tarifini not alayım da deneyeyim bari:) Ellerine sağlık arkadaşım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hiç inamıyorum Serap'cım. Senin elinin lezzeti o kadar güzel ki.Isıda bir problem vardır. Enfes şeyler yapıyorsun çünkü. Sevgiler.

      Sil
  10. OF OF KEKKİ ÇOK SEVERİM ŞÖYLE YANINA BİR BARDAKDA SOĞUK SÜT ALACAKSIN
    YİYİP ORUCA NİYET EDECEKSİN :)
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM

    YanıtlaSil
  11. Tadı damağıma geldi sanki :) Hayırlı Ramazanlar diliyorum.

    YanıtlaSil
  12. Bu benim damak lezzetime çok uygun, Pembe 'cim.Bayıldım.

    YanıtlaSil
  13. Hımm ellerinize sağlık, kokusu burnuma geldi doğrusu, eminim nefis olmuştur.
    Sevgilerimle, güzel bir hafta dilerim...

    YanıtlaSil
  14. Nefiss..Ellerine sağlık,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  15. Çok güzel olmuş,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim güzel yorumunuz için sevgiler.

      Sil
  16. denemek lazım. Kremşantili keki denediğimden beri fikrim değişti eminim güzeldir. ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet değişik lezzetler denemek güzel oluyor. YUmuşacık bir kek. Sevgiler.

      Sil
  17. Malzemelerde o kadar güzel ki mutlaka süper olmuştur. Zaten görünüşten belli. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler İlhan bey sevgiler.

      Sil
  18. Ne güzel bir kek olmuş, Pembecim. Ellerine sağlık.
    Geç saatlere kadar oturunca, ilerleyen saatlere nefis bir lezzet eşlik edecek anlaşılan:))
    Pembecim, karbonat mı gerekli olan kabartıcı? Benim aldığım karbonatlar büyük paketlerde, kaç gr kullandınız acaba?
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sare'cim merhaba, 5 gr.lık paket kullandım. 1 tatlı kaşığı yani. Arzu ederseniz 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu da kullanabilirsiniz. Sevgiler.

      Sil
  19. Çok merak ettim bu keki bir kek canavarı olarak :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.