Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Reyhan Şerbeti
Geçen yıl ilk defa yaptığım reyhan şerbetini o kadar beğendik ki reyhan şerbeti  bu yaz bizim evin bir numaralı soğuk içeceği olacak gibi görünüyor. Geçen hafta yurt dışından kızım geldi. Reyhan şerbetini kahvaltıda bile içtik. Reyhan şerbetinin özellikle rengi ve aroması çok cezbedici. Bu şerbetin berrak kırmızı renginin sırrı kullanılan limon ve limon tuzu ile ilgili. Sadece reyhanın rengi kahverengimsi bir kırmızı oluyor. Ama şerbete giren limon ve limon tuzu sayesinde renk kırmızıya dönüyor hem de şerbetin lezzeti mükemmel oluyor. Su miktarını çoğalttıkça renk tatlı bir pembeye dönüyor. Siz şeker ve su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti 
Reyhan



Malzemeleri
2 demet bordo reyhan (fesleğen)
2 lt kaynar su
12 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu
1 adet limonun kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı limon tuzu









Yapılışı

Reyhan yapraklarını bol su ile iyice yıkayın.
Yaprakları dallarından ayırıp yaprakları kabaca doğrayın.
Doğradığınız yaprakları kapaklı bir sürahiye ya da büyükçe bir kapaklı cam kavanoza koyun üzerine toz şeker, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve limon tuzunu koyun.
İki litre kaynar suyu ekleyip şeker eriyene kadar iyice karıştırın ve sürahinin kapağını kapatın.
Şerbetin soğumasını bekleyin. Soğuyunca tel süzgece temiz tülbenti katlayıp koyun ve süzün.

Şerbetin berrak olması için uygulayacağımız diğer bir püf noktası ise soğumuş olan şerbeti iki kat katlanmış temiz bir tülbentten geçirerek süzmek. 
Şerbeti servis yapacağınız sürahiye koyun, buzdolabında iyice soğuttukan sonra ikram edin.
Afiyet Olsun.

Reyhan şerbeti nasıl yapılır

Reyhan şerbetinin rengi nasıl kırmızı olur

Yorumlar

  1. himm nefis, bunu denemeliyim...

    YanıtlaSil
  2. nefis görünüyor, bakması bile içimi ferahlattı...

    YanıtlaSil
  3. Artık bu tarifi denemeliyim, renk süper.Eminim tadı da güzeldir,Pembe'cim.

    YanıtlaSil
  4. Ayy eline sağlık,demeyi unuttum.

    YanıtlaSil
  5. buz gibi nefis olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Bugün yaptım daha içmedik eminim tadı güzeldir rengide çok güzel ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  7. malzemeleri aldım bugün şimdi mutfağa gidiyorum hazırlayacağım. tat deneyimimi gelip yazarım sonra:)) teşekkürler canım

    YanıtlaSil
  8. Kekiğim yorum bırakmıştım yapacağım diye yaptım çok güzel oldu hem sana hem nergis'e(nergis mevsimi) çok teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  9. Canım yaptım şu anda soğuması için bekletiyorum tadını çok merak ediyorum ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  10. Merhabalar Sevgili pembe kekik ben bu harika şerbeti sizin bloğunuzda gördüğüm günden beri sık sık yapıyorum :) o kadar güzel bir içecek öğrendimki sayenizde özellikle çocuklarım bayılarak içiyorlar :) çok teşekkür ederim selamlar sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.