peynirli kurabiye

Çocukluğumdan beri çok sevdiğim bu kurabiyeleri ılık ılık çayın yanında yemesi çok keyifli oluyor.Ertesi güne kalırsa fırında veya ızgara üzerinde ısıtabilirsiniz.



Malzemeler:
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı rendelenmiş böreklik peynir
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay kaşığı karbonat
Aladığı kadar un (ben 3 su bardağı kullandım)
Çörek otu veya susam
  • Hamuru yoğuracağınız kaba yağları,yoğurdu,yumurtayı koyup karıştırınız.
  • Peyniri ekleyiniz.
  • Unu eleyiniz ve karbonatı eleyiniz. 
  • Elediğiniz unu karışıma yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurunuz.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıt seriniz.
  • Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
  • Hamurun üzerini örterek 20 dakika kadar dinlendiriniz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuz arasında yuvarlayarak düzgün şekil almalarını sağlayınız.
  • Kurabiyelerinizi yağlı kağıda diziniz.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiniz.
  • Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika arası pişiriniz.
  • Afiyet olsun...


Yorumlar

  1. Sessizlik fırtına öncesine delaletmiş:=))
    Birbirinden güzel lezzetler sıralanmış,hangisinden başlasam bilemedim.

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık...Çok güzel görünüyorlar...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.