yoğurt soslu süt dana

Dana eti kullanmayı tercih ettiğim bu yemekte isteğe bağlı olarak kuzu eti de kullanılabilir.





Malzemeler: 
500 gr. Dana eti kuşbaşı doğranmış
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
5 diş tüm sarımsak (kabukları soyulmuş)
3 diş dövülmüş sarımsak
4 adet küçük pide
1 çorba kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı yoğurt
4 adet biber
1/2 demet kıyılmış maydanoz.
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Pul biber


  • Bir tencereye yağı koyunuz ince doğranmış soğanı sarartınız ve etleri ilave ediniz.
  • Etler yumuşayana kadar kısık ateşte kendi suyunda pişiriniz. 
  • Etlerin pişmesine yakın bütün baharatları, tuzu ve 5 diş tüm sarımsağı  atarak birkaç dakika daha soteleyerek etlerin suyunu çektiriniz.
  • Etler suyunu çektikten sonra salçayı ilave ediniz ve bir çay bardağı kadar kaynar su ekleyerek birkaç dakika daha kaynatarak tencerenin altını kısınız.
  • Pideleri teflon tavada tüm olarak kızartarak çıtır hale getiriniz ve 2x2 cm büyüklüğünde doğrayarak tabaklara alınız.
  • Dövülmüş sarımsakları yoğurda ilave ediniz ve pidelerin üzerine eşit şekilde dağıtınız.
  • Etin altını söndürerek hazırlamış olduğunuz tabaklara paylaştırınız.
  • Biberleri 3-4 cm uzunluğunda keserek tabakları süsleyiniz.
  • Üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiniz.

Yorumlar

  1. Nefis bir ana yemek,eellerine sağlık,çok da pratik.
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi