yoğurt soslu süt dana

Dana eti kullanmayı tercih ettiğim bu yemekte isteğe bağlı olarak kuzu eti de kullanılabilir.





Malzemeler: 
500 gr. Dana eti kuşbaşı doğranmış
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
5 diş tüm sarımsak (kabukları soyulmuş)
3 diş dövülmüş sarımsak
4 adet küçük pide
1 çorba kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı yoğurt
4 adet biber
1/2 demet kıyılmış maydanoz.
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Pul biber


  • Bir tencereye yağı koyunuz ince doğranmış soğanı sarartınız ve etleri ilave ediniz.
  • Etler yumuşayana kadar kısık ateşte kendi suyunda pişiriniz. 
  • Etlerin pişmesine yakın bütün baharatları, tuzu ve 5 diş tüm sarımsağı  atarak birkaç dakika daha soteleyerek etlerin suyunu çektiriniz.
  • Etler suyunu çektikten sonra salçayı ilave ediniz ve bir çay bardağı kadar kaynar su ekleyerek birkaç dakika daha kaynatarak tencerenin altını kısınız.
  • Pideleri teflon tavada tüm olarak kızartarak çıtır hale getiriniz ve 2x2 cm büyüklüğünde doğrayarak tabaklara alınız.
  • Dövülmüş sarımsakları yoğurda ilave ediniz ve pidelerin üzerine eşit şekilde dağıtınız.
  • Etin altını söndürerek hazırlamış olduğunuz tabaklara paylaştırınız.
  • Biberleri 3-4 cm uzunluğunda keserek tabakları süsleyiniz.
  • Üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiniz.

Yorumlar

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?