papuda salatası

Balkan göçmenleri kuru börülceye papuda diyorlar. Ben de papudaya bayılıyorum. Yemeği ve salatası çok lezzetli olan papudanın salatasını yaptım bu sefer.Severek yedik.Yaz gelmiş olsa da,sıcaklara rağmen kuru baklagilleri yaz mevsimine uygun pişirerek haftada en az bir gün yemeye çalışıyorum.




Malzemeler:
1 su bardağı kuru börülce (akşamdan ıslatılmış)
1 adet kuru soğan (piyaz doğranmış)
1 adet domates (kabuğu soyularak doğranmış)
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı elma sirkesi          
Tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı acı)
Üzeri için:
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 adet domates (ince dilimlenmiş)
1 dilim limon

  • Akşamdan ıslattığınız börülceleri yumuşayana kadar haşlayınız.
  • Börülceler haşlanınca süzünüz ve soğumaya bırakınız.
  • Bir kasede börülceler, soğan, domates, zeytinyağı, sirke, limon, tuz, kuru nane ve pul biberi karıştırınız.
  • Salatayı karıştırdıktan sonra kıyılmış maydanoz, dilim limon ve dilimlenmiş domateslerle süsleyerek servis ediniz.

Afiyet Olsun.



Yorumlar

  1. Günaydın canım,börülcenin salatasını hep deneyeyim diyorum bir türlü sıra gelmedi,bu tarifi uygulayacağım artık,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Yooo, yooo daha gelmem buralara ben. Diyete başladım gelmek haram oldu bana:) Baklagil vs herşey yasak yahu!

    YanıtlaSil
  3. Ben de yapiyorum bunu ama seninki daha bir havali :))

    YanıtlaSil
  4. Erguvan Vakti,çok teşekkür ederim canım.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. canım ellerine sağlık önce şaşırdım ismi görünce ne ki bu papuda dedim okuyunca hııı oldum:))
    pol malzemeli enfes görünüyor ellerine sağlık ekşi ekşi:)))

    YanıtlaSil
  6. Deli Anne;sen ne yiyeceksin onu söyle
    ben sana tarif vereyim.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. Aslıcım çok teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil
  8. Fatma;çok teşekkür ederim canım:)

    YanıtlaSil
  9. Çok sevdiğim bir tat, ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  10. Hülya;Çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. ben de çok seviyorum kuru börülceyi de bak aklıma getirdin ıslatayım azıcık yarına salata için : )

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.