balkan çorbası

Dün akşam  yaptığım çorbaya tarife ek olarak biraz kereviz yaprağı ekledim ve üzerine yağda kırmızı biber yaktım.Çok da güzel oldu.




Malzemeler:
8 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan (Küçük doğranmış)
1 adet havuç (julyen doğranmış)
1 adet kereviz (julyen doğranmış)
4 adet patates (jülyen doğranmış)
1 adet salatalık turşusu (küçük doğranmış)
Yarım bardak turşu suyu 
100 gr haşlanmış tavuk eti (didiklenmiş)
1 çorba kaşığı un 
1 yumurta sarısı 
Tuz 

  • Bir tencereye yağı koyunuz, soğanı kavurunuz.
  • Kavrulmuş soğanın üzerine unu ilave edip karıştırınız.
  • Üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynatınız.
  • Sebzeleri ilave ediniz.
  • Sebzeler pişince, bir kasede turşu suyuna yumurta sarısını ilave edip yavaş yavaş karıştırınız.
  • Didiklenmiş tavuk etleri ve doğranmış salatalık turşusunu da çorbaya ilave ettikten sonra tuzunu da ilave ederek çorbanın altını kapatınız.
Afiyet Olsun.

Tarif:Gönül Candaş'ın mutfağından.




Yorumlar

  1. içindede yok yok canım.bol vitaminli harika bir çorba olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Besleyici ve lezzetli bir çorba olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. kereviz hic aklima gelmemisti, guzel bir fikir, denemek lagzim
    http://maffionista.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  4. Yummy your soup!!!! Visit me and follow me if you want: Tantekiki.blogspot.com

    YanıtlaSil
  5. değişik güzel bir çorba olmuş sanki birazda yemek tarzı
    doyurucu bir çorba olmuş ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  6. Bu sene Ramazan'da değişik çorba tarifleri deneyesim tuttu ama inadına da değişik tarif bulamıyorum :) Bunu kaydettim. Ellerinize sağlık, hayırlı Ramazanlar :)

    YanıtlaSil
  7. Çorba çok değişik geldi, ailecek farklı lezzetlere açık olduğumuzdan denemek isterim doğrusu. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. Turşu ve suyu,farklı bir çorba deneneceklere aldım. Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. eminim çok güzel olmustur, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Yorumlarınız için çok teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi