balkan çorbası
Dün akşam yaptığım çorbaya tarife ek olarak biraz kereviz yaprağı ekledim ve üzerine yağda kırmızı biber yaktım.Çok da güzel oldu.
Tarif:Gönül Candaş'ın mutfağından.
Malzemeler:
8 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan (Küçük doğranmış)
1 adet havuç (julyen doğranmış)
1 adet kereviz (julyen doğranmış)
4 adet patates (jülyen doğranmış)
1 adet salatalık turşusu (küçük doğranmış)
Yarım bardak turşu suyu
100 gr haşlanmış tavuk eti (didiklenmiş)
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
- Bir tencereye yağı koyunuz, soğanı kavurunuz.
- Kavrulmuş soğanın üzerine unu ilave edip karıştırınız.
- Üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynatınız.
- Sebzeleri ilave ediniz.
- Sebzeler pişince, bir kasede turşu suyuna yumurta sarısını ilave edip yavaş yavaş karıştırınız.
- Didiklenmiş tavuk etleri ve doğranmış salatalık turşusunu da çorbaya ilave ettikten sonra tuzunu da ilave ederek çorbanın altını kapatınız.
Afiyet Olsun.
içindede yok yok canım.bol vitaminli harika bir çorba olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlayınSilBesleyici ve lezzetli bir çorba olmuş, elinize sağlık.
YanıtlayınSilkereviz hic aklima gelmemisti, guzel bir fikir, denemek lagzim
YanıtlayınSilhttp://maffionista.blogspot.com/
Yummy your soup!!!! Visit me and follow me if you want: Tantekiki.blogspot.com
YanıtlayınSildeğişik güzel bir çorba olmuş sanki birazda yemek tarzı
YanıtlayınSildoyurucu bir çorba olmuş ellerine sağlık canım
Bu sene Ramazan'da değişik çorba tarifleri deneyesim tuttu ama inadına da değişik tarif bulamıyorum :) Bunu kaydettim. Ellerinize sağlık, hayırlı Ramazanlar :)
YanıtlayınSilÇorba çok değişik geldi, ailecek farklı lezzetlere açık olduğumuzdan denemek isterim doğrusu. Ellerinize sağlık...
YanıtlayınSilTurşu ve suyu,farklı bir çorba deneneceklere aldım. Ellerine sağlık canım.
YanıtlayınSilSevgilerimle...
eminim çok güzel olmustur, ellerine sağlık
YanıtlayınSilYorumlarınız için çok teşekkür ederim:)
YanıtlayınSil