balkan çorbası

Dün akşam  yaptığım çorbaya tarife ek olarak biraz kereviz yaprağı ekledim ve üzerine yağda kırmızı biber yaktım.Çok da güzel oldu.




Malzemeler:
8 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan (Küçük doğranmış)
1 adet havuç (julyen doğranmış)
1 adet kereviz (julyen doğranmış)
4 adet patates (jülyen doğranmış)
1 adet salatalık turşusu (küçük doğranmış)
Yarım bardak turşu suyu 
100 gr haşlanmış tavuk eti (didiklenmiş)
1 çorba kaşığı un 
1 yumurta sarısı 
Tuz 

  • Bir tencereye yağı koyunuz, soğanı kavurunuz.
  • Kavrulmuş soğanın üzerine unu ilave edip karıştırınız.
  • Üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynatınız.
  • Sebzeleri ilave ediniz.
  • Sebzeler pişince, bir kasede turşu suyuna yumurta sarısını ilave edip yavaş yavaş karıştırınız.
  • Didiklenmiş tavuk etleri ve doğranmış salatalık turşusunu da çorbaya ilave ettikten sonra tuzunu da ilave ederek çorbanın altını kapatınız.
Afiyet Olsun.

Tarif:Gönül Candaş'ın mutfağından.




Yorumlar

  1. içindede yok yok canım.bol vitaminli harika bir çorba olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  2. Besleyici ve lezzetli bir çorba olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  3. kereviz hic aklima gelmemisti, guzel bir fikir, denemek lagzim
    http://maffionista.blogspot.com/

    YanıtlayınSil
  4. Yummy your soup!!!! Visit me and follow me if you want: Tantekiki.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  5. değişik güzel bir çorba olmuş sanki birazda yemek tarzı
    doyurucu bir çorba olmuş ellerine sağlık canım

    YanıtlayınSil
  6. Bu sene Ramazan'da değişik çorba tarifleri deneyesim tuttu ama inadına da değişik tarif bulamıyorum :) Bunu kaydettim. Ellerinize sağlık, hayırlı Ramazanlar :)

    YanıtlayınSil
  7. Çorba çok değişik geldi, ailecek farklı lezzetlere açık olduğumuzdan denemek isterim doğrusu. Ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  8. Turşu ve suyu,farklı bir çorba deneneceklere aldım. Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  9. eminim çok güzel olmustur, ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  10. Yorumlarınız için çok teşekkür ederim:)

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?