renkli lahana turşusu

Lahana salatası yerine geçebilecek bu turşu güzel renkleri ve nefis aromasıyla kış sofralarınızı süsleyecek.Dolmalık biber turşusunu yaparken kullandığım lahananın artan kısımlarından hemen bu turşuyu hazırladım.



Malzemeler:
1 kg lahana
2 adet havuç (kabukları soyulmuş,verev doğranmış)
1 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış,küçük doğranmış)
Dereotu (yıkanmış,kıyılmış)
Kuru Nane
Pul biber
1 çorba kaşığı tuz (silme)
1 ölçü limon sirkesi 
1 ölçü su

  • Lahanaları ince ince kıyınız.
  • Bir tepsiye lahanaları koyunuz.Lahanaları tuz,pul biber ve kuru nane ile ovunuz.
  • Biberleri ve havuçları ekleyiniz.
  • Dereotunu da ekledikten sonra,kavanoza koyup bir ölçü su,bir ölçü limon sirkesi ilave ediniz.
  • Kavanozunu temiz ve kullanılmamış kapakla kapatıp bir ay bekletiniz.
  • Afiyet Olsun.



Yorumlar

  1. Kış hazırlıkları süper bende dereotu ve kereviz yaprağını çok severim turşuda.Ellerine sağlık canım afiyetle tüketin inşallah sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Bende denemistim bir keresinde ama olmamisti nedense tadi cok kötü olmustu.. bir kere daha deniycem bu sekilde tarifin gibi tesekkürler

    YanıtlaSil
  3. ahhh nasıl canım çekti olsada yesek....

    YanıtlaSil
  4. oo kışlıklar hazırlanıyor ellerine sağlık tatlım şimdiden afiyet olsun
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. OFFFF.BEN ÇOK SEVERİM LAHANA TURŞUSUNU CANIM.KAVONOZDA DA HARİKA GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER.

    YanıtlaSil
  6. Ben de bu sabah acı kırmızı biber turşusu yaptım:) Eh hepimize afiyet olsun !

    YanıtlaSil
  7. afiyetle yiyin cnm eline saglık blog sayfan degişti sanırım çok güzel olmuş ayrıca pembe kekik yazan kavazoz kapağı harika nerden aldın bende alıcam:D:D
    sevgiler cnm bende dün yaglı turşu yaptım :D

    YanıtlaSil
  8. Tarif çok kolaymış, elinize kolunuza sağlık

    YanıtlaSil
  9. Çocukluğumdan beri bayılırım. Rahmetli anneannemin küplerinin başına oturur yardim :) Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Pek renkli,pek leziz gözüküyor,ellerine sağlık canım..
    Mimin var bende :)
    Kabul eder misin :)

    YanıtlaSil
  11. afiyetle yersin inşallah,sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize saglik. Kisin vagecilmezlerindendir tursu. Simdiden afiyet olsun.

    Selam ve sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Patates hamuru için bıraktığın yorum için çok teşekkür ederim. Ben 3 ortaboy patates kullanmıştım. Yarım ölçü hiç denemedim ama 1 büyük veya 2 küçük patatesle deneyebilirsin. Hamur zaten yumuşak bir hamur oluyor. Senin blogunun sıkı bir takipçisi olarak bu hamuru rahatlıkla tutturabileceğine eminim :) Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. geçerken bir göz kırpmamak ne mümkün :)

    YanıtlaSil
  15. Yorumlarınız için çok teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.