halep tatlısı

Kış gelince canım daha fazla tatlı yemek istiyor.Yazın yediğim bol meyve ve dondurma ile başka tatlıları yemeye ihtiyacım olmuyor.Ama kış gelince özellikle akşam üstleri canım tatlı çeker.




Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
½  su bardağı pekmez
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 su bardağı kadar iri dövülmüş ceviz
2 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için Hindistan cevizi
Şerbet için:
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu

  • Bir tencereye şeker ve suyu koyarak şerbetinizi 15 dakika kadar kaynatınız.
  • Ocaktan almadan önce limon suyunu koyup bir taşım daha kaynatınız.
  • Fırınınızı 170 derecede ısıtınız.
  • Geniş bir kasede yumurtaları şekerle çırpınız.
  • İyice çırptıktan sonra irmik ve unu karıştırın süt ve kabartma tozunu ekleyiniz.
  • Kaşıkla iyice karıştırıp malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayınız.
  • Kenarları 3-4 cm. kalınlığında bir fırın kabınızı yağlayınız.
  • Karışımın yarısını kabınıza dökünüz.
  • Malzemenin üzerine 1/2 su bardağı pekmezi dökünüz ve cevizleri serpiniz.
  • Pekmez ve cevizlerin üzerine malzemenin diğer yarısını dökünüz.
  • Fırında yarım saat kadar (30- 45 )dakika kontrollu olarak pişiriniz.
  • Tatlınızı dilimleyiniz ve önceden hazırlayıp soğumuş olan şerbetinizi üzerine döküp şerbetinin çekmesini bekleyiniz.
  • Üzerine Hindistan cevizi serptikten sonra servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.      

Yorumlar

  1. oyyy bu bu ötekinden daha güzeeel.ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. bu tam bir enerji deposu olmuş tam benlik.Tombultarifler bloğunda da denenmesi gereken tariflerden paylaşımın için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  3. olamaz olamaz :))ben bu tatlının hastasıyım babacım hep alırdı bize el arabasında satarlar:)ama tam tarifini tutturamıyorum o lezzeti alıyormusun canım :)afiyetle sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Sayın takipçi, adınızı vermediğiniz için isminizle hitap edemedim.Malzeme listesi yazılırken hata olmuş. Uyarınız için çok teşekkürler. Gerekli düzeltmeleri yaptım.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.