yoğurtlu kuru biber


Yazın kurutulan biberleri kışın yeme vakti geldi.Kurutulmuş biberlerin en sevdiğim hali.


Malzemeler:
8-10 adet kurutulmuş biber
250 gr süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı sıvıyağ (biberleri kavurmak için)
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Pul biber

  • Kuru biberleri yıkayınız.
  • Sıcak suda bir saat kadar bekletiniz ve suyunu süzerek bir kenara alınız.
  •  Bir tencereye su koyup kaynatınız.
  • Su kaynayınca biberleri suya atıp yarım saat haşlayınız.
  • Biberler yumuşayınca tencereden çıkartıp süzgeçte suyunu süzdürünüz.
  • Bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup biberleri kavurunuz.
  • Kavurduğunuz biberleri servis tabağına alınız.
  • Yoğurtla sarımsağı karıştırıp biberlerin üzerine dökünüz.
  • Yoğurdun üzerine bir çorba kaşığı sızma zeytinyağını döküp pul biberi serpiniz.
  • Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Birbirinden lezzetli tarifler geliyor ardarda,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. çok lezzetli hemde hafif,ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. amanın nasıl açım şuan valla olsada yesem ellerine sağlık canımmm ohhh benim yerimede ye valla :)

    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Hiç böylesini yemedim:)İçindeki tüm malzemeleri çok severim, hele sarımsaklı yoğurdun girdiği her şeyi:))

    YanıtlaSil
  5. tüm tariflerin hepsi çok güzel canım.ellerine sağlık.keşkeğe bittim...şifalar olsun yiyenlere.iyi hafta sonları diliyorum.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. çok severim hele biberlerin bir kısmı acıysa diyordum ki pul biber kattığını okudum..tam benlik..ellerine sağlık..süper tarifler veriyorsun arka arkaya bravo :)

    YanıtlaSil
  7. Gerçekten süper olur, bende çok severim kuru biberi ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. kuru biberin haşlanırkenki kokusuna bayılırım :)
    ellerine salık hatırlattın canım çok güzel görünüyor
    sevgiler:)))

    YanıtlaSil
  9. çok severim.... bu sene yok kuru biberim geçen sene çok yapardım ellerine sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. offff.nasılda severim canım.görünce canım çekti şimdi.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  11. biberin her hali güzel...
    Ben ilk firsatta sayfanizda begendigim yapmak istedigim tarifleri defterime yazacagim.
    hepsi harikaaa

    YanıtlaSil
  12. himm cok severim ben bunu, ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  13. biber kurutmadığıma nasıl pişmanım şimdi...çok iştah açıcı yanına bide miss gibi çorba kışın en sevdiğimden...

    YanıtlaSil
  14. Urfalı bir arkadaşımızın sofrasından hiç eksik olmaz ve çok severdik.

    ellerine sağlık kekiğim.

    YanıtlaSil
  15. Canım bizde bayılıyoruz Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  16. egelinin olmazsa olmazıdır kuru biber,eline sağlık çok iştah açıcı olmuş,sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık, hem kahvaltıların hem de diğer öğünlerin tadı olur, sıcacık taze ekmekle :D

    YanıtlaSil
  18. Buna ekmek banılır işte! Ağzı yüzü batıra batıra yenir bu, kibarlık da taslanmaz vallahi. Öyle dağıtır insanı, öyle gözünü döndürür. Hele bir de süper bi' açlığın üzerine... Of ki ne of! Muhteşem görünüyor, kokusu sanki burnuma geliyor. Ellerinize sağlık pembe kekik.^^

    YanıtlaSil
  19. Pembekekikcim bunu ilk kez bir komşumuz getirmişti, önce çok acı geldi ama yoğurtla yiye yiye alıştım acısına ve çok sevdim, ne yazık ki, ben yazın biber kurutmaya üşeniyorum, dışarıda satılıyor mu kurutulmuşu? Çok sevdiğim bir yemek çünkü...etsiz olması da cabası:))eline sağlık canım, teşekkürler tarif için..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

sarımsaklı köfte-fellah köftesi