yoğurtlu kuru biber
Yazın kurutulan biberleri kışın yeme vakti geldi.Kurutulmuş biberlerin en sevdiğim hali.
Malzemeler:
8-10
adet kurutulmuş biber
250
gr süzme yoğurt
3-4
diş sarımsak (dövülmüş)
2
çorba kaşığı sıvıyağ (biberleri kavurmak için)
1
çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Pul
biber
- Kuru biberleri yıkayınız.
- Sıcak suda bir saat kadar bekletiniz ve suyunu süzerek bir kenara alınız.
- Bir tencereye su koyup kaynatınız.
- Su kaynayınca biberleri suya atıp yarım saat haşlayınız.
- Biberler yumuşayınca tencereden çıkartıp süzgeçte suyunu süzdürünüz.
- Bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup biberleri kavurunuz.
- Kavurduğunuz biberleri servis tabağına alınız.
- Yoğurtla sarımsağı karıştırıp biberlerin üzerine dökünüz.
- Yoğurdun üzerine bir çorba kaşığı sızma zeytinyağını döküp pul biberi serpiniz.
- Afiyet olsun.
.JPG)
Birbirinden lezzetli tarifler geliyor ardarda,ellerine sağlık.
YanıtlaSilçok lezzetli hemde hafif,ellerine sağlık
YanıtlaSilamanın nasıl açım şuan valla olsada yesem ellerine sağlık canımmm ohhh benim yerimede ye valla :)
YanıtlaSilsevgiler...
Hiç böylesini yemedim:)İçindeki tüm malzemeleri çok severim, hele sarımsaklı yoğurdun girdiği her şeyi:))
YanıtlaSiltüm tariflerin hepsi çok güzel canım.ellerine sağlık.keşkeğe bittim...şifalar olsun yiyenlere.iyi hafta sonları diliyorum.sevgilerimle...
YanıtlaSilçok severim hele biberlerin bir kısmı acıysa diyordum ki pul biber kattığını okudum..tam benlik..ellerine sağlık..süper tarifler veriyorsun arka arkaya bravo :)
YanıtlaSilGerçekten süper olur, bende çok severim kuru biberi ellerine sağlık.
YanıtlaSilkuru biberin haşlanırkenki kokusuna bayılırım :)
YanıtlaSilellerine salık hatırlattın canım çok güzel görünüyor
sevgiler:)))
çok severim.... bu sene yok kuru biberim geçen sene çok yapardım ellerine sağlık canım sevgiler...
YanıtlaSiloffff.nasılda severim canım.görünce canım çekti şimdi.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilbiberin her hali güzel...
YanıtlaSilBen ilk firsatta sayfanizda begendigim yapmak istedigim tarifleri defterime yazacagim.
hepsi harikaaa
himm cok severim ben bunu, ellerine saglik canim...
YanıtlaSilbiber kurutmadığıma nasıl pişmanım şimdi...çok iştah açıcı yanına bide miss gibi çorba kışın en sevdiğimden...
YanıtlaSilUrfalı bir arkadaşımızın sofrasından hiç eksik olmaz ve çok severdik.
YanıtlaSilellerine sağlık kekiğim.
Canım bizde bayılıyoruz Ellerine sağlık..
YanıtlaSilegelinin olmazsa olmazıdır kuru biber,eline sağlık çok iştah açıcı olmuş,sevgiler...
YanıtlaSilEllerinize sağlık, hem kahvaltıların hem de diğer öğünlerin tadı olur, sıcacık taze ekmekle :D
YanıtlaSilBuna ekmek banılır işte! Ağzı yüzü batıra batıra yenir bu, kibarlık da taslanmaz vallahi. Öyle dağıtır insanı, öyle gözünü döndürür. Hele bir de süper bi' açlığın üzerine... Of ki ne of! Muhteşem görünüyor, kokusu sanki burnuma geliyor. Ellerinize sağlık pembe kekik.^^
YanıtlaSilPembekekikcim bunu ilk kez bir komşumuz getirmişti, önce çok acı geldi ama yoğurtla yiye yiye alıştım acısına ve çok sevdim, ne yazık ki, ben yazın biber kurutmaya üşeniyorum, dışarıda satılıyor mu kurutulmuşu? Çok sevdiğim bir yemek çünkü...etsiz olması da cabası:))eline sağlık canım, teşekkürler tarif için..
YanıtlaSil