çamur kek-mississiphi mud cake

Büyük kızım tam bir çikolata sevdalısı. Yeni yıl için geldiğinde hep kızlarımın sevdiği yemekleri yaptım doğal olarak. Bir akşam sadece deniz ürünlerinden hazırladığımız menünün üzerine bu keki yaptım. Tarifleri ve menülerimi o gelmeden hazırladım hep. Yurt dışında yaşadığı için sevdiği, özlediği her şeyi yapmak istiyorum ama mutlaka bir şeyler eksik kalıyor, günler yetmiyor. Sayılı günler gelip geçiyor .Biz bu keki dört kişi gece yarısı neredeyse bitirdik desem inanamazsınız.Daha önceki tariflerimde yazdığım gibi biz tatlılarda çok fazla şeker sevmiyoruz.Şekerli sevenler şeker ölçüsünü iki su bardağına çıkarabilir.Ben çamur keki kendi damak zevkimize göre uyarladım.
Mississiphi mud cake yani çamur kek yanında dondurma ile sunuluyor ama ben kış mevsiminde olduğumuzdan sade servis yaptım. 


Malzemeler:
2 su bardağı un
200 gr tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
80 gr bitter çikolata
2 yumurta
1 su bardağında eritilmiş bir tatlı kaşığı nescafe veya filtre kahve
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
1 çorba kaşığı kakao
  • Fırını 170 derecede ısıtınız.
  • Fırın kabınızı yağlayınız ve kabınıza bir çorba kaşığı kakao serpiştiriniz.
  • Bir kaseye un, tuz ve kabartma tozunu eleyiniz.
  • Bir tencerede benmari usulu çikolata, kahve ve tereyağını birlikte eritiniz.
  • Karıştırma kabınıza dökünüz ve mikserle karıştırarak soğutunuz.
  • Toz şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediniz.
  • Yumurtaları da ilave edip çırpınız ve yumurtalar iyice karıştıktan sonra karışımı kalıba dökünüz.
  • 35-40 dakika sonra kekiniz pişmiş olacak.
  • Afiyet Olsun.




Yorumlar

  1. Biz ailecek bayılıyoruz.
    Eline sağlık canım benim..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. BENİMDE YAYINLAMADIĞIM AMA ÇOOOK SEVDİĞİM BİR KEKTİR.


    eline sağlık kekiğim..

    olsa hayır demezdim..
    benimde içerde kestaneli çikolatalı keklerim bana yan yan bakıyor :))

    YanıtlaSil
  3. Elinize sağlık, bir su bardağı kahveyi anlamadım. Suyla ya da sütle hazırladığımız karışım olarak mı, yoksa, kuru olarak mı?

    YanıtlaSil
  4. offf kızınız gibi bende bir çikolata sevdalısı olduğum için görür görmez kekinize sevdalandım ve yapılacak tarifler arasına kekinizin tarifini yazıverdim hemen ellerinize sağlık ailenizli uzun mutlu bir ömür dilerim

    YanıtlaSil
  5. offf kızınız gibi bende bir çikolata sevdalısı olduğum için görür görmez kekinize sevdalandım ve yapılacak tarifler arasına kekinizin tarifini yazıverdim hemen ellerinize sağlık ailenizli uzun mutlu bir ömür dilerim

    YanıtlaSil
  6. Feray çok teşekkür ederim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Nunu,o kestaneli kekini mutlaka deneyeceğim.Çok beğendim ben de onu.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Elif'in terazisi bir su bardağı ılık suda erimiş kahve.Kayıtlarda düzelttim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Analı kızlı her telden;Çikolata sevdasının önüne geçilemiyor.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Canım ellerine sağlık kek harika görünüyor sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. İçi brownie gibi duruyor resmen elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  12. bende çikolata hastayım:)

    ancak kuru kek sevmiyorum bu ıslak bir kek sanırım?

    YanıtlaSil
  13. mutlaka deneyeceğim bu keki bizim evde de çok sevileceğine eminim:) ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  14. Ben de şeker miktarını hep azaltırım.
    Kekin adına bayıldım, ilk kez duydum. Çikolatalı olduğu sürece benim çocuklar yutar bu keki:))

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık..İçi yumuşacık hem çikolata ve kahveli bayılırım...Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  16. çamur kek adını duydumda görüntü olarak yeni görüyorum:).bana biraz brownie andırdı.görüntü güzel.ellerinize sağlık.bende miminiz var alırsanız sevinirim.sevgiler..

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık pembem,çamur keki bende çok severim,afiyet şeker olmuş sizlere,keyifli pazarlar..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.