kabak mücver

Çocukken annem kabak dolması yaptığında çok sevinirdik. Kabak dolmasını çok sevdiğimizden değil de kabakları oyarken çıkan kabak içlerinden ertesi gün mücver yapılacağını bildiğimiz için. Halen bu sevgim devam etmekte ve mücveri çok severim. Canım ne zaman isterse kabakları rendeleyip hemen yaparım.

Malzemeler:
4 orta boy kabak
4 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
1 yumurta (az çırpılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
½ demet kıyılmış dereotu
Kızartma yağı
  • Kabakları rendeleyip kâğıt havlu içerisinde sıkarak fazla suyunu alınız ve derin bir kaba koyunuz.
  • Çırpılmış yumurtayı, rendelenmiş peyniri, tuz, karabiber, dereotunu ekleyiniz.
  • Unu da ilave ettikten sonra karıştırınız.
  • Tavaya yağı koyup kızdırınız.
  • Yağ kızınca hazırladığınız mücver hamurunu çorba kaşığıyla alıp başka bir çorba kaşığı yardımıyla birbirine yapışmayacak şekilde koyunuz.
  • Her iki tarafı da kızarınca kağıt havlu serilmiş olan servis tabağına alarak fazla yağını aldırınız.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Kaç gündür kabak mücveri yapmak istiyorum ama bir türlü sıra gelmiyor ..
    En kısa zamanda yapmalıyım
    ellerine sağlık nefis görünüyor hele bir gün dinlendimi mücver daha bir lezzetli oluyor........

    YanıtlaSil
  2. dün kabak dolması yaptım içini genelde bizim evdekiler atarlar ama yemeği ben yapayorsam onun çöpe gitmesine gönlüm razı gelmez. kabak içlerini rendeler ve bir kaç patates soğanda rendeleyip az da karabiber katarak yemek yaparım ve genelde tadını en çok ben sever ben yerim:) Sanırım önceki gün dolmasını yiyip ertesi günde çorbasını yemek iyi bir alternatif değil ama yapacak başka birşey bilmiyorum kabakla.. Sanırım kabaktan mücver yapsak katılım artar:) Gödüğüm iyi oldu teşekkürler...

    YanıtlaSil
  3. görünce benimde canım çekti yaa.en kısa zamanda yapmalıyım.harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Bizde de aynen kabak dolamsı pişti mi, mücver olurdu.Tarifimiz aynıymış, beyaz peynirli.Herkes beyaz peynir koymaz çünkü.

    YanıtlaSil
  5. ben de çok severim, elinize sağlık.nasıl da canım çekti:)

    YanıtlaSil
  6. Bizde de aynı sıra uygulanırdı,canım istedi şimdi.
    Sevgilerimle,iyi haftalar.

    YanıtlaSil
  7. Biliyor musun günlerdir mücver çekiyor canım . Annem çok güzel yapar ondan isteyip duruyorum . Harika olmuş , eline sağlık canım .

    YanıtlaSil
  8. kabak mücver en sevdiklerimdendir canım bayılırım ellerine sağlık afiyet olsun
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. mücver çok severim...
    elleinize sağlık...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. kekigim,benim blogu takip edenler bilir sen de bilirsin,ben mucversiz yapamam.ellerine saglik,bak nasil cekti canim simdi.mutlu haftalar hayatim.

    YanıtlaSil
  11. Ne güzel olmuşlar :)) Çok sevilir bizde de, soğukken bayılırım ben mücvere. İnan canım istedi, akşama yapsam mı?

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. bende mücveri soğuk soğuk çok severim..
    yapıp atmalı dolaba ve gelip gidip yemeliyim:)
    ellerine sağlık kekiğimm.
    harika görünüyor..
    muhabbetle..

    YanıtlaSil
  13. ben de çok severim mücveri kekiğim. bu arada arayı biraz açtım biliyorum ama bundan sonra her gün sendeyim haberin olsun... sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. KABAKLA BEYAZ PEYNİRİ BENDE KATARIM MÜCVERDE HARİKA OLUR,ELLERİNE SAĞLIK..BAYA ZAMAN OLDU YAPMIYORDUM.AKLIMA GETİRDİN :)ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  15. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Öylesine canlı çıkmış ki. Kızım bayılır bu tada.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  16. Canım bizdede aynı olurdu kabak dolması yapıldığında içi mutlaka mücver olurdu ellerine sağlık sımsıcak sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  17. dolmadan sonra bizdede aynı yemek yapılır,bazende yumurtalı kavurması yapılırdı,ellerine sağlık canım çok severim..

    YanıtlaSil
  18. hımm bayılırız ailece kabak mücvere:))Ellerine sağlıkk pembe kekiğimm:)))

    YanıtlaSil
  19. ellerine sağlık arkadaşım nefis olmuş sunumda süper

    YanıtlaSil
  20. kekiğim ellerine sağlık bende hepinize katılıyorum
    muhabbetle kal
    :))

    YanıtlaSil
  21. Elleirne sağlık canım çok severim mücverim ımmm benim annemde sık sık yapar.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.