sodalı peynir kurabiyesi

Soda kullanarak yaptığım bu kurabiyelere rendelenmiş keçi peyniri ilave ettim. Bol dereotu da koyunca lezzeti bol bir kurabiye oldu. Geçen pazar kahvaltısında kızıma sürpriz olarak yapmıştım. Çok beğenerek ve severek yedik. 

Malzemeler:
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 yumurta (birinin sarısı üzerine) 
1/2 demet yıkanmış, kıyılmış dereotu
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Hamur kabartma tozu
1 şişe maden suyu (oda sıcaklığında)
3 su bardağı kadar un (elenmiş)
1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Çörek otu

  • Hamuru yoğuracağınız kaba yağları, yoğurdu, yumurtayı koyup karıştırınız.
  • Peyniri ilave ediniz.
  • Unu ve karbonatı eleyiniz. 
  • Elediğiniz unu karışıma yavaş yavaş soda ile birlikte ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurunuz.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıt seriniz.
  • Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
  • Hamurun üzerini örterek 20 dakika kadar dinlendiriniz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuz arasında yuvarlayıp hafifçe bastırınız.
  • Kurabiyelerinizi yağlı kağıda diziniz.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiniz.
  • Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika arası pişiriniz.
  • Afiyet olsun...

Yorumlar

  1. Sabah uyanınca böykle bir srprizle karşılaşmak bne güzel,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. tadını tahmin edebiliyorum cnm poçasını yapmıştım da kurabiyesi kulaga çok hoş geliyor ay hepsi var evde dereotum yok.:(
    elerine saglık cnm deniycem mutlaka:))

    YanıtlaSil
  3. Canım hayırlı cumalar ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. tam kahvaltıya yakışır kurabiye tarifi ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  5. ellerine saglık canım. degisik bir kurabiye olmus mutlu hafta sonları;-)

    YanıtlaSil
  6. ellerine saglık canım. degisik bir kurabiye olmus mutlu hafta sonları;-)

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık hazırbulmak kızınızında çok hoşuna gitmiştir
    afiyet olsun
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. Haftasonu kahvaltısı ve beş çayı için ideal , eline sağlık canım , afiyet olsun .

    YanıtlaSil
  9. begenilmeyecek gibi degilki ellerine saglik,denenesi bir lezzet olmus.sevgilerle hayirli cumalarin olsun.

    YanıtlaSil
  10. poğaçanın küçüğü gibi olmuş canım.kahvaltı için süper fikir.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. valla bayılırım ben buna bayılır bi dahada ayılmam peynir ve dereotu tek geçerim kekiğim ellerine sağlık:)) sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. kahvaltiya ne iyi gider bunlar :-))
    afiyet olsun canim...

    YanıtlaSil
  13. sodalı ve peynirli olduğuna göre eminim nefistir,ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  14. Elinize sağlık yine nefis görünüyor:)Afiyet olsun..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. harika olmuş misafir içinde güzel bir tarif ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  16. Değişik bir kurabiye tarifi..Poğaça gibi ne güzel,ellerine sağlık...Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.