pırasa mezesi

Pırasanın tezgahları süslediği bu günler de pırasa ile yapabileceğiniz değişik bir meze tarifi paylaşacağım. Peynir ve patates ilavesiyle farklı bir lezzet kazanan bu mezeyi pırasa sevmeyenlere de rahatlıkla yedirebilirsiniz. Çok sevdiğim arkadaşım Ihlamurcum'dan aldığım tarifle konuklarıma değişik bir meze çeşidi sunmuş oldum. Pırasanın yeşil kısımlarını mısır ekmeğime kullandım. Mezeyi yerken şunu düşündüm bundan nefis börek içi de olur. Pratik, sağlıklı, lezzetli tariflerin bulunduğu severek takip ettiğim Ihlamurcum'a buradan ulaşabilirsiniz. 
lorlu pırasa mezesi
Malzemeler:
1 kg pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
1 adet haşlanmış patates
Zeytinyağı
2,5 su bardağı kaşar loru
1 çorba kaşığı kuru nane
Taze nane yaprakları
Tuz
  • Pırasaları iyice yıkayıp sadece beyaz kısımlarını incecik kıyınız.
  • Patatesi haşlayıp rendeleyiniz ve bir kenara alınız.
  • Tencereye zeytinyağını koyup pırasaları yumuşayana kadar 7-8 dakika pişiriniz.
  • Pırasalar pişince rendelenmiş patatesi ilave edip karıştırınız.
  • Kaşar lorunu ve kuru naneyi de ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına alınız.
  • Taze nane yapraklarıyla süsleyip servis ediniz.
  • Afiyet Olsun. 

Yorumlar

  1. evvet yapılacaktır en kısa zamanda

    YanıtlaSil
  2. Kekigim
    Mezeyi bilemem ama , ben cay soframa koyarim..
    Gercekten cok sevdim..
    Eline saglik sizlerin...

    YanıtlaSil
  3. Canım ben daha farklı yaparım bu halide nefis ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım değişik bir tarif olmuş
    denencekler listesine girdi bile
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. MÜKEMMEL GÖRÜNÜYOR...
    HİÇ DUYMAMIŞTIM :)
    DESENE YAPINCA OLUYOR :))
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
  6. Not aldım mutlaka ilk misafirimde denemek istiyorum. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. çok değişik olmuş, ben de denemek istiyorum, harika gözüküyor...ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  8. Güzel,değişik bir tarif olmuş.Ellerine sağlık.Börek içinde de pırasa çok lezzetli oluyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. çok güzel değişik bir tarif ellerine sağlık benimde gözüme takılmaya başlamıştı pırasalar bu hafta denicem canım teşekkürler tarif için sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. Pembe Kekikçim, inanılmazsın, bu ne hız.Eline koluna sağlık, misafirlerinin beğenmesine çok sevindim.

    YanıtlaSil
  11. Dilek'ten aldıysan tamamdır:)) Ellerine sağlık Sibelcim, gerçekten çok değişikmiş.. Bu kış deneriz artık:)

    YanıtlaSil
  12. Kekikcim hiç yapmadım bu mezeyi..hemen ilk misafirime deneyeceğim..ellerine saülık..sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Bunu bu güzel tarifini aldım canım .Çok güzelmiş.Diğerleri de harika bunu hiç denememiştim ilk yapacağım.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.