cennet elması keki

Cennet elması keki tarifi:

Cennet elmasından neler yapılır diye araştırıyorum birkaç zamandır. Elimde bol miktarda cennet elması var. Cennet elmasını ağacından ellerimle topladığımdan mıdır bilmem bu sefer daha bir kıymetli geldi bana. Cennet elmalarını topladığım ağaca hiç ilaç yapılmamış tamamıyla doğal. Bir tanesinin bile çürüyüp atılmasına gönlüm razı değil. Eve getirdikten sonra alüminyum folyo üzerinde olgunlaşmalarını bekledim. Cennet elmasını alırken mutlaka olgunlaşmışlarından alın. Olgunlaşmış bir cennet elmasının tadı çok güzel ancak olgunlaşmamış bir cennet elmasının ağzınızda bırakacağı buruk tadı hiç sevmeyebilirsiniz. Cennet elmasının buruk tadı tanen maddesi içermesinden kaynaklanıyormuş. Tezgahlarda son zamanlarda Trabzon hurması diye de satılan bu meyve ile cennet elması (cennet meyvesi ) arasında boyut farkı var. Trabzon hurması cennet elmasına göre biraz daha küçük. Taze olarak yenmesinin yanı sıra adı ve tadı güzel bu meyvenin araştırmalarım sonucu tatlı ve keklerde en çok portakal ile birlikte kullanıldığını gördüm. Portakal henüz yeni çıkmaya başladığından tezgahlarda ilk olarak yerini alan Finike portakalından aldım neyse ki portakallar suluydu. Keki yaparken esmer un kullanmamama rağmen hurmanın renginden dolayı kekin rengi koyu oluyor. Hafif nemli yumuşacık keki denemenizi tavsiye ederim. Şeker ölçüsü bize göre tam kıvamında ancak çok şekerli sevenler biraz artırabilir.



Cennet elması keki için malzemeler:

2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı süt
2 adet cennet elması püresi 
1 portakal kabuğu rendesi
Tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz

Cennet elması keki yapılışı:

  • Fırını 200 derecede ısıtın.
  • Kek kalıbınızı yağlayın.
  • Cennet elmasının kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın ve çatalla ezip püre haline getirin.
  • Bir kaba un, tuz, karbonat ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
  • Bir kasede yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
  • Portakal suyu, süt ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.
  • En son un karışımını ilave ederek karıştırın ve hamuru kek kalıbına dökün.
  • Fırın ısısını 180 dereceye düşürün ve 45 dakika pişirin.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. ellerine sağlık çok güzel olmuş ben pek sevmem ama annem sever bu meyveyi

    YanıtlaSil
  2. ben hiç denemedim ama çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Hande'cim tam da aklımdan geçenleri yazmış :)) Benim annem de bayılır bu meyveye. Ben hiç sevemedim nedense..

    Ama kek harika, muzlu kek gibi görünüyor..

    Ellerine sağlık canım Kekiğim..

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık ablacım..
    dokusu çok güzel görünüyor kekinin cennet meyvesinden olsa gerek :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık,nefis olmuştur eminim.Hayırlı akşamlar:)

    YanıtlaSil
  6. cennet elmasını çok severim. eminim kekte de güzel olmuştur.ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Guzel gozukuyor ellerinize saglik..Cennet elmasi su portakalin yanindakimi?? Burada cok aliriz ama bilmezdim Turkiyede cennet elma si dendigini:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet portakalın yanında ki.Burada bir kaç ismi var. Orada persimmon olarak satılıyor herhalde. Sevgiler.

      Sil
  8. Çok orjinal bir kek olmuş,Kekikcim..ellerine sağlık..Mutlaka deneyeceğim..Tadını çok merak ettim.

    YanıtlaSil
  9. eline sağlık canım...
    normalde yiyemiyorum acaba kekin içinde yiyebilirmiyim ki
    denemek lazım...

    YanıtlaSil
  10. Cennet elmasını çok severim,tadı buruk olanını bile.En kısa zamanda denenecekler arasına aldım,eminim değişik bir kek olacaktır.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Süper, ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  13. Cennet elması nasıl bir şey? Kek süperde maeyvesini anlayamadım. Mutlaka başka bir adla biliyoruzdur. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kekin bulunduğu fotoğraf karesinde portakalın yanında bulunan meyve bilip de yazmadığım iki ismi cennet hurması veya japon elması diğer üç ismi giriş yazımda var. Sevgiler.

      Sil
  14. ben de çok severim :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  15. çok faydalı bir meyva biz buna trabzon hurması deriz çocuklara yedirmek için güzel bir yol denenecekler arasına aldım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  16. Çok severim bende cennet elmasını...umarım en kısa zamanda tarifini denemeye fırsat bulurum..ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  17. ismi çok güzel,eline sağlık

    YanıtlaSil
  18. Bu meyveyi çok severim kek de nefis olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  19. Ben bir türlü sevemedim bu cennet elmasını ama annem bayılır..
    Ellerine sağlık canım..
    Nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil
  20. çok güzel olmuş...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  21. Güzel yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ederim. Sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.