Pazartesi, Mayıs 06, 2013

Çökelek Salatası

Çökelek salatasını çok severim. Tarla domateslerinin yavaş yavaş çıkmaya başladığı bu dönemde çökelek salatası yapmaya başlıyorum. Özellikle diyet yapanlar için öğün yerine geçebilecek çökelek salatası, zamanınızı almayacak kolaylıkla yapılacak bir salata...

Çökelek salatası için malzemeler:
200 gr çökelek
2-3 sap taze soğan (ince kıyılmış)
2 adet domates (kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
2 adet yeşil sivri biber (çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış)
Dövülmüş ceviz (2 çorba kaşığı)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
1 çorba kaşığı kıyılmış  dereotu
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz (Çökelek’in tuzuna bakıp ekleyelim)
Pul biber (isteğe bağlı)
Çökelek salatası nasıl yapılır
  • Bir kasede soğan, domates, biber ve yeşillikleri ekleyip karıştırın.
  • Üzerine çökeleği, cevizi ve pul biberi de ekleyip karıştırdıktan sonra üzerine sızma zeytinyağı dökerek servis edin.
  • Afiyet Olsun.
Çökelek salatası

14 yorum:

  1. Bayılırım Kekikcim,ellerine sağlık..Her öğün yiyebilirim..sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık Pembe Kekiğim. Çok lezzetli görünüyor çökelek salatası. Ben de çok seviyorum ve sık sık yapıyorum....:)
    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  3. Sabah kahvaltılarına bizde yaparız azıcıkta semizotu katarız harika olur

    YanıtlaSil
  4. kahvaltı için çok güzel bir tarif canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Bodrum'dayken her sabah benzerini yerdim. Ama İst.d açökelek falan hayal. Piyasada lor var onunla da güzel olmuyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım. Çocukluğumun lezzeti..

    YanıtlaSil
  7. Çökelek bulabilsek tam da mevsimi ama buralarda lordan başkası bulunmuyor maalesef :( ellerine sağlık canım, nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  8. işte bu...yemek öğlen ,akşam bir arada erkenden yedik ,ne yesem diye düşünüyordum .....bol zeytin yağılı,bir de trabzon ekmek karışımı ile yumuşacık ekmek,bandır,bandır ......canım ellerine sağılık,bu akşam yemek fikri senden ,nasıl da bayılıyorum buna....iyi akşamlar.

    YanıtlaSil
  9. Bende çok severim ,Pembecim.Haftasonuna yapayım,sevgilerle.

    YanıtlaSil
  10. Pembem ailecek nasıl severiz, hafif lezzetli iyi pişmiş bir ekmeğin en güzel eşlikçisi. Ellerine sağlık arkadaşım..

    YanıtlaSil
  11. Tam yazlık,pratik,her öğünde yenebilecek bir tarif.Yanında ekmek çok yenilmese diyet bile sayılabilir :)

    YanıtlaSil
  12. Pembecim, nefis görünüyor. Ellerinize sağlık.
    Bu salataya bayılırım. İyi ki hatırlattınız.
    Evde birşey yok, öğlene yapıp yiyeceğim:))
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Duydun mu bilmem Kekiğim ama buralarda Çingen(e) pilavı da denir buna:)) Bayılırız biz de.. Ellerine sağlık canım benim..

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails