Yeşil Kabaklı Kek

Yeşil Kabaklı Kek Tarifi

Kakaolu Kabaklı Kek
Kakaolu Yeşil Kabaklı Kek 
Yeşil kabaklı kek tarifini ilk kez denedim. Annem hep ilk defa denediğin şeyleri konuklarına yapma der ama ben risk almayı seviyorum galiba. Nasıl olsa soframda mutlaka daha önce denediğim tariflerle yaptığım ikramlıklar oluyor diye düşünüp mutlaka ilk defa denediğim tarifleri de koyarım. Bir gün önce hazırlarsanız zaten risk olmaktan çıkıyor olmazsa yerine başka bir çeşit hemen konuyor. Yeşil kabaklı kekin riski biraz fazlaydı tabii ki kek görüntüde güzel olsa da tadı nasıl olacak diye merak ettim. Sonuçtan çok memnun kaldık. İyi ki denemişim dediğim tariflerden birisi oldu.

kakaolu yeşil kabaklı kek
Yeşil kabaklı kek
Yeşil kabaklı kek için gerekli malzemeler
3 adet yeşil kabak (sakız kabağı)
2+3/4 su bardağı un (elenmiş)
1/4 su bardağı kakao
3 yumurta
2 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş soğumuş)
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay kaşığı muskat rendesi
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 su bardağı ceviz (dövülmüş)

Yeşil kabaklı kek nasıl yapılır ?

  • Kabakları, çekirdekli iç kısımlarını aldıktan sonra rendenin iri tarafıyla rendeleyin. (mutfak robotunda rendelemenizi öneririm o zaman sulanma daha az olur)
  • Tülbentin içine alıp sıkarak suyunu çıkarın.
  • Bir kabın içinde un, kakao,tarçın, karanfil,muskat rendesi, tuz ve kabartma tozunu koyarak iyice harmanlayın.
  • Büyük bir kapta 3 yumurta ve toz şekeri mikser ile rengi beyaza dönene kadar çırpın.
  • Tereyağı ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin (1-2 dakika).
  • Unlu karışımı ekleyerek kaşıkla hep aynı yönde ve alttan üste karıştırarak homojen hale getirin.
  • Sırası ile  kabak, ceviz ve kuru üzümü de ekleyerek kaşıkla karıştırarak hamura yedirin.
  • Tüm malzeme karışınca daha önceden katı margarinle yağladığınız büyük boy kek kalıbına dökün. Büyük boy borcama da (30x50) pişirme kağıdı sererek ya da yağlayarak koyabilirsiniz.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
  • Afiyet Olsun.
Kakaolu kabaklı kek tarifi

Yorumlar

  1. hemde yeşil kabaklı farklı olmuş canım ellerine sağlık denemek lazım ;) sağlıkla kal hayırlı huzurlu yıllar..

    YanıtlaSil
  2. Çok enteresan bir tarif olmuş. Daha önce ıspanaklı keki denemiştim lakin yeşil kabaklı keki ilk kez duyuyorum.

    YanıtlaSil
  3. Tarif harika..yesil kabakli kurabiye yapmistim ama kek denememistim..en kisa zamanda deneyecegim..nefis olmus afiyetler olsun sevgiler mutlu yillar..

    YanıtlaSil
  4. İtiraf etmeliyim acemi şansı mıdır nedir benim de ilk yaptıklarım her zaman iyi olmuştur. Ama sonraki denemelerim bazen hüsran olabiliyor:)) Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.