soguk ayran corbası

Yaz günlerinde sıcak çorba içilmiyor diyenler için;


Malzemeler:
5 su bardağı su
1 çay bardağı dövme (aşurelik buğday)
1 su bardağı  süzme yoğurt
Tuz
Kuru nane
Pul biber (isteğe bağlı)

  • Bir gece önceden buğdayı yıkayıp süzünüz ve beş bardak sıcak suyla ıslatınız 
  • Bir tencereyi buğdayları ıslattığınız suyla birlikte ocağa koyunuz ve tuzunu ekleyiniz.
  • Buğdaylar yumuşayana kadar kaynatınız.
  • Kaynayan suyu yoğurdun kesilmemesi için hızla karıştırarak yoğurdu yavaş yavaş ekleyiniz.10 dakika kadar daha kaynatınız.
  • Ocağı söndürmeden önce kuru naneyi tencereye  koyunuz.Bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı söndürünüz.
  • İsteyenler üzerine pul biberli yağ hazırlayıp kullanabilirler.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Biber Nasıl Kurutulur

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

Patates Tostu Tarifi

istiridye mantar sote

Rumeli Usulü Paça Çorbası