soguk ayran corbası

Yaz günlerinde sıcak çorba içilmiyor diyenler için;


Malzemeler:
5 su bardağı su
1 çay bardağı dövme (aşurelik buğday)
1 su bardağı  süzme yoğurt
Tuz
Kuru nane
Pul biber (isteğe bağlı)

  • Bir gece önceden buğdayı yıkayıp süzünüz ve beş bardak sıcak suyla ıslatınız 
  • Bir tencereyi buğdayları ıslattığınız suyla birlikte ocağa koyunuz ve tuzunu ekleyiniz.
  • Buğdaylar yumuşayana kadar kaynatınız.
  • Kaynayan suyu yoğurdun kesilmemesi için hızla karıştırarak yoğurdu yavaş yavaş ekleyiniz.10 dakika kadar daha kaynatınız.
  • Ocağı söndürmeden önce kuru naneyi tencereye  koyunuz.Bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı söndürünüz.
  • İsteyenler üzerine pul biberli yağ hazırlayıp kullanabilirler.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?