kornişon turşusu-salatalık turşusu tarifi

Kornişon turşusunu da salatalık turşusunu da aynı tarifle yapıyorum.Sirke'nin kaynaması turşumun daha dayanıklı olmasını sağlıyor.

Malzemeler:
1 kg.kornişon (küçük bir tür salatalık)
6 su bardağı su (1,5 lt.)
2 su bardağı sirke (1/2 lt.)
2 adet dilimlenmiş limon
4 diş sarımsak (kabukları soyulmuş)
2 çorba kaşığı tuz.
Kereviz sapı (yıkanmış,doğranmış)
Kereviz yaprağı (yıkanmış)
  • Bir tencereye su,sirke ve tuzu koyup kaynatınız. Karışımı ılımaya bırakınız.
  • Kereviz saplarının bir kısmını cam kavanozun altına yerleştiriniz.
  • Kornişonları yıkayınız.Süzdükten sonra kereviz saplarının üzerine diziniz.
  • Kornişonların arasına sarımsak dişlerini ve kereviz saplarının kalanını yerleştiriniz.
  • Tenceredeki sirkeli,su karışımı ılıyınca kavanoza dökünüz.
  • Kereviz yapraklarını kavanozun üzerine koyunuz.
  • Kavanozun kapağını sıkıca kapatınız.Serin bir yerde bir ay bekletiniz.
  • Afiyet olsun....

Yorumlar

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Patates Tostu Tarifi

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?