köz kırmızı biber salatası

Ateşi çağrıştıran sebze hangisi diye sorsalar,kırmızı biber derim.Birincisi biberin rengi kırmızı,ikincisi biberin acısı ağız yakıyor,üçüncüsü de acı biber metabolizmayı ateşliyormuş...Közde pişen kapya biberle yapılan bu  salatayı ben çok seviyorum.



Malzemeler:
8 adet kapya biber
3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber(isteğe bağlı acı)
Nane veya maydanoz (süslemek için)
  • Biberleri,mangalda veya fırında közleyiniz.
  • Kabuklarını soyup,çekirdeklerini çıkarıp doğrayınız.
  • Bir kaseye zeytinyağını,limon suyunu,nar ekşisini,tuz ve biberi koyup çırpma teliyle karıştırınız.
  • Biberleri servis tabağına alınız.Salata sosunu döküp,karıştırınız.
  • Nane veya maydanozla süsleyiniz.
Afiyet Olsun. 

Yorumlar

  1. Offf,ağzım sulandı,biz yazın kahvaltıda yiyoruz,ellerine sağlık harika.

    YanıtlayınSil
  2. eyvaaah! nefistir bu.. Acaba diyete yenir mi.. ben kırmızı biber ve taze nane delisiyimdir zaten

    YanıtlayınSil
  3. Erguvan vakti,çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  4. Deli Anne,harika bir diyet yemeği,yağı doktorunun önerdiği kadar koyman şartıyla.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  5. Ellerine sağlık. Bende bayılırım buna. Hatta biber mevsiminde hazırlayıp buzluğa atıyorum sonra kışın yiyorum :)))

    YanıtlayınSil
  6. Renk ne kadar canlı,capcanlı :)
    Çok nefis gözüküyor,ellerine sağlık canım..
    Sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  7. Hülya çok teşekkür ederim.Ben de kışın yemeğe devam ediyorum.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  8. Umut sepeti;çok teşekkür ederim.Sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  9. çok nefis olmuştur eminim
    görüntüsünden belli
    ellerine sağlık canım iyi günler
    sevgiler:))

    YanıtlayınSil
  10. cok lezzetli görünüyor.Ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  11. Fatma;çok teşekkür ederim.Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  12. aklı baştan alan bir renk olmuş valla ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  13. Mine;çok teşekkür ederim.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

tarhana nasıl yapılır