semizotu ve yoğurt sos ile makarna

Dün  Kanal D ekranlarında yayınlanan Doktorum programında Taylan Kümeli bazı gıdaların bir araya gelip, birlikte tüketilmesiyle  metabolizmanın daha hızlı çalıştığını anlattı. Örnekler verdi. Bu gıda ikililerinden birisi de yoğurt ve semizotuydu. Bunları bir araya getirerek salata yapabileceğimiz gibi haşladığımız makarnaların üzerine sos olarak kullanabileceğimizi hatta makarna salatası olarak tüketebileceğimizi anlattı.Tabii ki kepekli makarna ile. Acı pul biber kullanırsak da acının da mideyi rahatsız etmeyecek kadar yendiğinde metabolizmayı ateşlediğinden bahsetti. Ben de diyet karnıyarığın yanına ne yapayım diye düşünürken bu tarif o kadar cazip geldi ki hemen uyguladım. 

Malzemeler:

1/2 demet semizotu yaprağı

1 kase light yoğurt

1 paket kepekli makarna 

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Kırmızı pul biber

• Ocağa su dolu tencereyi koyup kaynatınız. Kaynayan suya makarnaları ve tuzu atıp 9-10 dakika haşlayınız.
• Semizotunu yıkayıp temizleyiniz ve yapraklarını ayırınız.
• Bir kase light yoğurtla semizotu yapraklarını karıştırınız.
• Haşlamış olduğunuz makarnayı süzüp servis tabağına alınız.Bir çorba kaşığı sızma zeytinyağıyla yağlayıp hazırlamış olduğunuz yoğurtlu sos ve pul biber ile birlikte karıştırınız.