lavaş ekmek ile peynirli sıkma
Adana sıkması aslında bayat ekmek içi ve unla yoğrulan hamurdan açılan yufkalar ile yapılır. Ben sıkmayı hazır lavaş ekmeği ile yaptım.Bu tarifimi güncelliyorum ve sevgili estergonyeşil tarafından düzenlenen 2. Ben Buldum Etkinliğine gönderiyorum.
Malzemeler:
8 adet lavaş ekmek
400 gr. böreklik peynir veya tulum peyniri
2 orta boy soğan (ince doğranmış)
3 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber
Kırmızı toz biber
4 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 kahve kaşığı tuz
- Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyunuz.
- Yağ kızınca soğanları sarartınız ve tavayı ocaktan alınız.
- Soğanlara, peynir, pul biber ve karabiberi ekleyiniz ve soğanla karıştırınız.
- Teflon tavada lavaşları arkalı önlü ısıttıktan sonra soğutmadan içlerine tereyağı sürerek peynirli harcı yufkaların ortasına koyunuz ve yufkaları sıkıca sarıp dürüm haline getiriniz.
Afiyet Olsun.
.JPG)
Ben fikir sevdi! Kolay ve lezzetli! Hugs Tebrikler!
YanıtlaSilBence harika bir öğün olmuş, tam yazlık, elinize sağlık.
YanıtlaSilCozinha Perfumada;thank your visit:)
YanıtlaSilEge;çok teşekkür ederim.Sevgiler:)
YanıtlaSilCanım nefis olmuşlar. Bunun birde kıymalısı oluyor bende Mersin de yemiştim, nefisti :) Biliyorsan onunda tarifini paylaş bizlerle :)
YanıtlaSilbayılırım bu tarz tariflere ellerine sağlık..
YanıtlaSiloff nasıl da karnım aç:) Nasıl da güzel gözüküyor.ellerine sağlık pembe kekiğim. Çok sevgilerimleeee:)))Ağır misafirlerim gelecek (kocamın tarafından:)) Çokca ziyaret edeceğim yemeciklerini:)))
YanıtlaSilAdı hoş olmuş,lavaş ekmeğini evde bizde çok kullanırız, tabii ki hazırını.Elinize sağlık
YanıtlaSilLavaşlar ısıtınca tazecik oluyordur,tereyağı ve peynirle harika bir lezzet,ellerine sağlık:)
YanıtlaSil