yoğurtlu semizotu salatası
Yoğurtlu semizotu salatası; favori salatalarımdan ve mezelerimden. Balığın yanında bile rahatça yerim. Yoğurtla balık zehirler söylemlerine kulak asmıyorum. Eşim eğitimini gıda üzerine aldığı için bu konulara çok vakıftır. Yıllar öncesi bana; aslında bayat balığın gıda zehirlenmesine yol açtığını, yoğurdun ise bunu ortaya çıkardığını söylediğinden beri ikisini birlikte rahatça yerim. Zaten bizim evde balıkları eşim alır. Bilerek aldığı için de eve bayat balık girmez. Bana da balığın taze olduğunu anlamanın yollarını öğretti. Bir gün sizle de paylaşırım. Salatanın üzerindeki pul biberleri balkonumuzdaki saksı da yetiştirdiğimiz süs biberlerinden yaptık. Fikir ve yapımı eşime ait. Tarifini buradan görebilirsiniz.
Malzemeler:
Semizotu yaprakları (yıkanmış, temizlenmiş)
Süzme yoğurt
Sarımsak (dövülmüş)
Pul biber
Tuz
- Yoğurdu biraz suyla hafifçe inceltiniz.
- Tuz ve sarımsağı ekleyiniz.
- Semizotu yaprakları ile yoğurdu karıştırınız
- Üzerine pul biber serpip,zeytinyağı gezdiriniz.
- Afiyet Olsun.
.JPG)
benimde favorilerimden bu tarif.. azıcık mayanozde ekliyorum ben içine ;) ellerinize sağlık..
YanıtlaSilTam da canımın istediği şey,hafif ve leziz :)
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
Şifa olsun inşAllah..
Sevgilerimle..
Nefis,nefis bayılırım:))
YanıtlaSilEn sevdiğim salatalardan biri canım ben bazen içine biraz makarna haşlayıp ekliyorum kızım bayılıyor sevgiler...
YanıtlaSilbayilirim!
YanıtlaSilZaten yogurt olsun da :)
Turta tadında yaşamak,evet öyle de güzel oluyor.Sevgiler:)
YanıtlaSilUmut sepeti;Herkese şifa olsun:)Sevgiler
Erguvan Vakti;çok teşekkür ederim:)
Özgen;Çocuklara sebzeyi sevdirmek çok önemli sevgiler:)
Gülçin;çok haklısın,yoğurt ile her yemek çok güzel:)