otlu gözleme (hazır yufka ile)

Otlu gözleme yaparken peynirin yanına mevsim yeşilliklerinden ilave ediyorum. Pırasa sapı bulamazsanız taze soğan kullanabilirsiniz. Ayrıca ısırgan otu da çok yakışıyor. Yörelere ve mevsime göre bulunan yeşilliklerle yapılan bu gözlemeler  çayın yanında çok güzel oluyor.


Malzemeler:
4 adet hazır yufka
Tereyağı
Zeytinyağı-tereyağı karışımı
200 gr. lor peyniri veya böreklik peynir.
Pırasa sapının yeşil kısmı (ince doğranmış)
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
Ispanak (kıyılmış)
Pazı yaprağı (kıyılmış)
Pancar yaprağı (kıyılmış)
1 yumurtanın akı
  • Bir kasede peynir ve yeşillikleri karıştırarak gözlemelerin içini hazırlayınız.
  • Yufkaları ikiye bölünüz. Yarım yufkanın bir yüzüne tereyağı ve zeytinyağı karışımını fırçayla sürünüz.
  • Düz kenarının iki ucunu ortada birleşecek şekilde kapatınız.
  • Üstte kalan yuvarlak kenarı da kıvırarak yağlı yüzü içte kalacak şekilde dikdörtgen haline getiriniz.
  • Yarısına iç koyunuz, diğer yarısını da kenarlarını su veya yumurta akıyla ıslatarak kapatınız.
  • Gözlemelerinizi sacda veya teflon tavada yağsız olarak pişiriniz ve gözlemeleriniz piştikten sonra tereyağı ile yağlayınız.
  • Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. AYY OTLU GOZLEME SEVILMEZMI.....AKLIMA YAZ GELIR HEMEN...YUZMUSSUNNNN ACIKMISSINNNN SNACK BARA GIDER OTLU GOZLEME YAPTIRISIN...AHHHH BEN HALA TATILE GIDEMEDIM......

    ELLERINE AGLIK CANIM

    YanıtlayınSil
  2. Adi bile yeter. Cok güzel olmus, ellerine saglik.

    YanıtlayınSil
  3. Sahurda çok güzel olur,çok da sağlıklı,öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  4. peynirle otla karışınca ben çok yakıştırıyorum canım.harika oluyor.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  5. Ben de çok severim! Otlusunu, patlıcanlısını, ıspanaklısını, patateslisini... Afiyetler olsun!

    YanıtlayınSil
  6. TATİLDE NE YEDİK SORMA KİLO ALMIŞIZDIR HEPİMİZ ÇOK SEVİYORUZ SENİN BÖREKTE 5 ÇAYINDA YE BENİ DİYOR

    YanıtlayınSil
  7. Ellerinize saglik,hayirli Ramazanlar diliyorum

    YanıtlayınSil
  8. Ben de bayılırım çeşir türlü ota. Zeytinyağına olduğu kadar hamurişlerine de çok yakışıyorlar.

    YanıtlayınSil
  9. Hepinize güzel yorumlarınız için teşekkür ediyorum.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  10. Canım, tarifinizi yayınlandım.Katılımınızdan dolayı çok tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliği desteklerinizi bekliyorum sevgiler

    YanıtlayınSil
  11. mmmmm
    pembe kekiğim
    :)
    ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  12. HARİKASIN,ÇOK LEZZETLİ OLUR BENDE GÖZLEME YAPARIM AMA İÇ HARCIN ÇOK GÜZEL OLMUŞ SENİN ELLERİNE SAĞLIK..

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?