otlu gözleme (hazır yufka ile)
Otlu gözleme yaparken peynirin yanına mevsim yeşilliklerinden ilave ediyorum. Pırasa sapı bulamazsanız taze soğan kullanabilirsiniz. Ayrıca ısırgan otu da çok yakışıyor. Yörelere ve mevsime göre bulunan yeşilliklerle yapılan bu gözlemeler çayın yanında çok güzel oluyor.
Malzemeler:
4 adet hazır yufka
Tereyağı
Zeytinyağı-tereyağı karışımı
200 gr. lor peyniri veya böreklik peynir.
Pırasa sapının yeşil kısmı (ince doğranmış)
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
Ispanak (kıyılmış)
Pazı yaprağı (kıyılmış)
Pancar yaprağı (kıyılmış)
Pazı yaprağı (kıyılmış)
Pancar yaprağı (kıyılmış)
- Bir kasede peynir ve yeşillikleri karıştırarak gözlemelerin içini hazırlayınız.
- Yufkaları ikiye bölünüz. Yarım yufkanın bir yüzüne tereyağı ve zeytinyağı karışımını fırçayla sürünüz.
- Düz kenarının iki ucunu ortada birleşecek şekilde kapatınız.
- Üstte kalan yuvarlak kenarı da kıvırarak yağlı yüzü içte kalacak şekilde dikdörtgen haline getiriniz.
- Yarısına iç koyunuz, diğer yarısını da kenarlarını su veya yumurta akıyla ıslatarak kapatınız.
- Gözlemelerinizi sacda veya teflon tavada yağsız olarak pişiriniz ve gözlemeleriniz piştikten sonra tereyağı ile yağlayınız.
- Afiyet Olsun.
AYY OTLU GOZLEME SEVILMEZMI.....AKLIMA YAZ GELIR HEMEN...YUZMUSSUNNNN ACIKMISSINNNN SNACK BARA GIDER OTLU GOZLEME YAPTIRISIN...AHHHH BEN HALA TATILE GIDEMEDIM......
YanıtlayınSilELLERINE AGLIK CANIM
Adi bile yeter. Cok güzel olmus, ellerine saglik.
YanıtlayınSilSahurda çok güzel olur,çok da sağlıklı,öpüyorum.
YanıtlayınSilpeynirle otla karışınca ben çok yakıştırıyorum canım.harika oluyor.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlayınSilBen de çok severim! Otlusunu, patlıcanlısını, ıspanaklısını, patateslisini... Afiyetler olsun!
YanıtlayınSilTATİLDE NE YEDİK SORMA KİLO ALMIŞIZDIR HEPİMİZ ÇOK SEVİYORUZ SENİN BÖREKTE 5 ÇAYINDA YE BENİ DİYOR
YanıtlayınSilEllerinize saglik,hayirli Ramazanlar diliyorum
YanıtlayınSilBen de bayılırım çeşir türlü ota. Zeytinyağına olduğu kadar hamurişlerine de çok yakışıyorlar.
YanıtlayınSilThis looks great!
YanıtlayınSilHepinize güzel yorumlarınız için teşekkür ediyorum.Sevgiler:)
YanıtlayınSilCanım, tarifinizi yayınlandım.Katılımınızdan dolayı çok tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliği desteklerinizi bekliyorum sevgiler
YanıtlayınSilmmmmm
YanıtlayınSilpembe kekiğim
:)
ellerine sağlık canım.
pembe kekiğim maşallah.
YanıtlayınSilHARİKASIN,ÇOK LEZZETLİ OLUR BENDE GÖZLEME YAPARIM AMA İÇ HARCIN ÇOK GÜZEL OLMUŞ SENİN ELLERİNE SAĞLIK..
YanıtlayınSil