sütlü irmik helvası
Klasik ama çok sevilen bir tatlı.Cumartesi akşamı balık menüme seçtiğim bizim evin favori tatlılarından.Bu arada erkek kardeşiminde çocukluğundan beri en sevdiği tatlı.Farklı şehirlerde oturduğumuzdan onunla paylaşamadığım için üzgünüm.
Malzemeler:
1 su
bardağı irmik
1,5 su
bardağı süt
1 su
bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
75 gr tereyağı
2 çorba
kaşığı dolma fıstığı
Toz
tarçın
- Bir tencereye süt ve 1 su bardağı şekeri koyup bir taşım kaynatınız ve bir kenara alınız.
- Diğer bir tencerede tereyağını eritiniz ve dolma fıstıklarını pembeleşene kadar kavurunuz.
- İrmiği ilave edip kısık ateşte yirmi dakika kadar kavurmaya devam ediniz.
- Sütü ilave ederek karıştırınız ve ocağı söndürünüz.
- Tencerenin kapağını kapatıp kırk beş dakika kadar demlenmeye bırakınız.
- Tencerenin kapağını açıp iki çorba kaşığı toz şekeri ilave ediniz ve karıştırınız.
- Üzerine tarçın serperek servis ediniz.
- Afiyet Olsun.
cnm bende çok severim ellerine sağlık..
YanıtlayınSilEllerine sağlık. Gerçekten çok sevilen bir tatlı.
YanıtlayınSilHarika bir tatlı. Ellerin dert görmesin kekikciğim :)
YanıtlayınSilaklima hep cali$tigim yuva gelir.Orda ne cok pi$erdi irmik helvasi.Ellerine saglik
YanıtlayınSilhıım olsa ne güzel olurdu şimdi ellerine sağlık
YanıtlayınSilÇok severim..Ellerine sağlık...
YanıtlayınSil