pembe soslu karnabahar kızartması

Karnabahar kızartması bizim evde çok sevilir.Pembe soslu bu kızartmayı kızım çok sever.



Malzemeler:
1 adet karnabahar(çiçekleri ayrılıp yıkanmış)
1 çorba kaşığı sirke
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı ketçap
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber
Kırmızı toz biber (acı veya tatlı isteğe bağlı)
Kekik
Sarımsaklı yoğurt
Pul Biber
Kızartmalık yağ

  • Karnabaharları, bir çorba kaşığı sirke ilave ettiğiniz tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde haşlayınız.
  • Kızartma sosu için büyükçe bir kâsede yumurtaları çırpınız. Ketçapı ilave edip çırpmaya devam ediniz.
  • Unu ilave ediniz. Unla yumurtaları çırptıktan sonra tuz, karabiber,toz kırmızı biber  ve  kekiği ilave ediniz.
  • Sodayı da karışıma ekledikten sonra iyice çırparak pürtüksüz koyu boza kıvamında bir hamur elde ediniz.
  • Bir tavada yağı kızdırınız.
  • Haşlamış olduğunuz karnabahar çiçeklerini hamura batırıp çıkardıktan sonra kızdırdığınız tavaya atınız ve her iki tarafı kızardıktan sonra kağıt havlu üzerinde fazla yağlarını emdiriniz ve servis tabağına alınız.
  • Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. Karnıbahar kızartmasını ben de çok severim,ketçap güzel fikir,güzel bir renk vermiş.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. nefis bir tarif bu kekiğim:)
    ellerine sağlık...
    karnabaharı bizim ew halkı da çok sewer:)
    uygulanmalı..
    nasılda güzel kızarmışlar çıtır çıtır:)
    gönül dolusu sevgilerimle..
    :)

    YanıtlayınSil
  3. pembe sosuyla da deniyecegim, ellerine saglik canim çok guzel gorunuyor

    YanıtlayınSil
  4. karnabahar harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  5. Hiii.. hamur kızartması gibi duruyor.. çok çıtır bir görüntü.. harika:)

    YanıtlayınSil
  6. bende çok yaparım karnabahar kızartması hemde birçok çeşitle ama ketçapla pembeleştirip hiç yapmadım:)
    denemek lazım,ellerine sağlık canım..
    sevgiler..

    YanıtlayınSil
  7. Ne çok ama ne çok severdim..
    Ne zamanki kızartmalar hayatımdan çıktı, tadını unutacak kadar çok oldu yemeyeli :(
    Yani görmek bile heyecanımı artırdı. :))

    Çok sevgiler kekigim....

    YanıtlayınSil
  8. karnabaharın kızartmasını bizde çok severiz:) ben sadece yumurta ve una buluyordum. malzemeleri okuyunca bu şekilde çok lezzetli olur diye düşündüm:) bende bir dahaki sefere bu şekilde yapacağım ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  9. Pembe bir tarif olmuş:)
    Sirkeyi ilk senden öğrendim, ketçap katkısını da tabi;)
    Ellerine sağlık canım...

    YanıtlayınSil
  10. Karnıbaharı çok fazla tüketemiyorum, kızartmasından hep kaçıyorum bunu debnyeceğim canım.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  11. karnıbaharı çoğunlukla kızarmış tercih ederiz un,yumurta ve süte bular kızartırdım.Tarifin çok güzel..sanki hamur kızartması (lokma)gibi
    duruyor...denemek lazım...ellerine sağlık...sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  12. ellerine sağlık kekikcim ...çok güzel görünüyor kanabaharlara ketçap yakışmış güzel bir renk olmuş
    sevgiler :))

    YanıtlayınSil
  13. Pembe soslu? Yok artık! =) Hayatı bu kadar pembe görmekle hata mı ediyoruz acaba? =D Şaka bir yana, görüntü muazzam! Ketçap sevmediğimi göz önünde bulundurursak... Imm, vazgeçtim, şu dakika itibariyle ketçap severim! =D En yakın zamanda deneyeceğim bu pembe lezzeti. Ellerinize sağlık. =)

    YanıtlayınSil
  14. çok deyişik ,hemen sıraya girdi,cumartesi bizim pazar ,ellerine sağılık canım.

    YanıtlayınSil
  15. karnıbahar kızartmasına değişik bi yorum katmışsınız :)
    ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  16. Sarımsaklı yoğurtla nasılda yakılıyor birde o kalorisi olmasa..:))
    Ellerine sağlık canım

    YanıtlayınSil
  17. Bizim evdede yemeğinden çok kızırtması sevilir.
    Ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

    YanıtlayınSil
  18. Bugün hemen yapacağım. Çok güzel anlatmışsınız. Soda ve ketçap farkıyla kendinizden bir şey katmışsınız. Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  19. ben bunu fırında kızartarak deniycem.enfes...

    YanıtlayınSil
  20. Çok değişik bir sos, hemen deneyeceğim. Ellerinize sağlık, sevgiler.

    YanıtlayınSil
  21. Ben bunu görmemişim, ne değişik...bayram sonrası hemen pişiriyorum.

    YanıtlayınSil
  22. Ben de çok severim karnabahar kızartmasını ama ketçaplı hiç denemedim.Pembe kekik'den pembe soslu olur tabi.Sevgiler.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?