beyaz çikolatalı muzlu kek

Dün öğleden sonra misafirlerim gelecekti. Misafire ilk defa denediğim bir ikramı sunmam ama bazı arkadaşların tariflerine çok güveniyorum ve korkmadan tarifi deniyorum. Bu arkadaşlardan birisi de Aylin. Bu nefis kekin tarifini Aylin’den aldım. Aylin’in tarifine yorumumu yaptım ve tek eksiğim olan beyaz çikolatayı markete gidip hemen aldım geldim. Her şeyi tarife göre yaptım, yağ ve şeker ölçüsünü azalttım sadece.Tarifin orijinalinde şeker ölçüsü 1,5 su bardağı,  yağ ölçüsü de 150 gr. Ben kendi damak zevkimize göre şekeri 1 su bardağı yağı da 5 çorba kaşığı kullandım. Misafirlerim de çok beğendiler ve çok kısmetli bir kek imiş giden misafirlerin arkasından başka misafirler geldi ve akşama sadece bir dilim kaldı. Onun da yarısını eşim yedi. Şu an evde yarım dilim kek var. Bu demektir ki bu kek bir daha yapılacak.Sonuçtan çok memnun kaldım.Özellikle çocukların çok beğeneceği yumuşacık bir kek.

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker (Orijinal tarifte 1,5 su bardağı)

5 çorba kaşığı tereyağı (Orijinal tarifte 150 gr)

150 gram beyaz çikolata

50 gram sütlü çikolata

1 su bardağı süt

1 fiske tuz

1 paket vanilya

1 paket hamur kabartma tozu

2,5 adet büyük boy muz (rendelenmiş)

2,5 su bardağı un

• Tereyağı ve çikolataları ısıya dayanıklı bir kabın içine koyunuz. Daha büyükçe bir tencerenin içine su koyup tereyağı ve çikolata koyduğunuz kabı bu tencerenin içine oturtunuz ve kısık ateşte çikolatayı eritiniz.(benmari usulu)
• Fırını 170 derecede ısıtınız.
• Yumurta ve şekeri iyice çırpınız.
• Ilınan tereyağlı çikolata karışımı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediniz.
• Muzları ilave ediniz.
• Un, tuz, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ilave edip özdeşleşene kadar çırpınız.
• Hamuru yağladığınız kek kalıbına dökünüz ve kırk beş dakika kadar pişiriniz.
• Afiyet Olsun...