pastırmalı börek
malzemeler
3
adet yufka
İçi
için:
200
gr. pastırma (İnce doğranmış)
200
gr. kaşar peyniri (küçük doğranmış)
1
adet domates (kabuğu soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
2
çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Harcı
için:
3
adet yumurta
1
su bardağı yoğurt
·
Fırınınızı
180 derecede ısıtınız.
·
Fırın
tepsinize yağlı kağıt seriniz.
·
Pastırmayı,
kaşar peynirini, domatesi ve maydanozu karıştırarak böreğin içini hazırlayınız.
·
Cam
bir kasede yumurta, yoğurt ve yağı karıştırınız.
·
3
adet yufkayı mutfak tezgâhına üst üste açınız, dört parçaya bölerek oniki adet elde ediniz.
·
Hazırladığınız
harcı yufkaların üzerine sürünüz.
·
Pastırmalı
içi her bir yufka parçasına pay ederek
yaklaşık üç parmak genişliğinde yassı bir sigara böreği sarar gibi
sarınız.
·
Diğer
iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayarak fırın tepsisine diziniz.
·
Üzerlerine
harcınızdan sürünüz ve bir saat kadar dinlendiriniz.
·
Tepsiyi
fırına sürünüz ve 30-35 dakika pişiriniz.
·
Sıcak
sıcak servis yapınız.
biraz önce aklımdan geçirdim,böyyle paçanga vari bir börek mi yapsam diye..
YanıtlayınSil:))
ellerine sağlık kekiğim...
mutlu hafta sonnları...
:)
canım ellerıne sağlık nefıs gorunuyor
YanıtlayınSilKekiğim yine döktürmüşsün. Eşim bugün Kayseri'ye gitti.Ona sipariş verdim pastırma. Getirdiğinde tarifini deneyeceğim. Sevgiler...
YanıtlayınSilEllerine sağlık canım çok güzel görünüyor..
YanıtlayınSilSevgiler..
çok severim ve de yaparım eline sağlık nefis görünüyor canım
YanıtlayınSilEllerine sağlık canım nefis görünüyor missler gibi kokmuştur şimdi bunlar :))
YanıtlayınSilAfiyet olsun.
İyi akşamlar.....
Bu böreğe bayılıyorum ama fırında denemedim,daha hafif olur herhalde,ağzım sulandı,sevgilerimle...
YanıtlayınSilçok severim ellerine sağlık canım...
YanıtlayınSilçok severim ellerine sağlık canım...
YanıtlayınSilOhh ne lezizdir bu simdi..Citirdir belki biraz.Ellerine saglik
YanıtlayınSilpastırma ve kaşar bir arada olurda yenmezmi canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlayınSilBen bu böreğin en çok kızartılmamış olmasını sevdim:) Ellerinize sağlık:D
YanıtlayınSilellerine sağlık canım enfes görünüyor böreğim...tüm tüm kokusu yaylmıştır ımmmm
YanıtlayınSilafiyet şifa olsum:)))))
Çıtır çıtır nefis görünüyor :)
YanıtlayınSilçok severim pastırmalı böreği:))
YanıtlayınSilBörekte pastırmayı bende çok severim, aklıma getirdiniz.Ellerinize sağlık
YanıtlayınSil