soğan çorbası
J.K Rowling tarafından yazılmış yedi adet kitaptan
oluşan Harry Potter serisinin hepsi bizim evde var. Filmlerinin hepsini de
seyrettik. Harry Potter kahramanını oynayan 1989 doğumlu Daniel Jacob Radcliffe’in
en büyük hayranlarından birisi benim 1990 doğumlu kızım.Soğan çorbası Harry
Potter’ın en çok sevdiği çorbaymış.Kızımda Harry Potter sayesinde soğan
çorbasını çok seviyor ve biz de soğan çorbasına Harry Potter çorbası
diyoruz.Harry Potter’in sevdiği çorbanın tarifi nasıl bilmem ama bizim evde
pişen soğan çorbası nefis oluyor.
Malzemeler:
4 adet büyük boy
kuru soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı et suyu (kaynar)
4 dilim baget ekmeği
Kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çay kaşığı karabiber
1
çay kaşığı tuz
- Bir tencerede yağları eritiniz, soğanları ilave ediniz ve karamelize olana kadar kavurmaya devam ediniz.
- Unu ilave ediniz ve kavurmaya devam ediniz.
- Daha sonra bir tahta kaşık ile karıştırarak yavaş yavaş kaynar vaziyetteki et suyunu ilave ediniz.
- Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kadar pişiriniz.
- Baget ekmek dilimlerinin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayınız ve fırının ızgarasında ve kızartınız.
- Çorbayı tek kişilik güveçlere servis yapınız ve her kase çorba üzerine 1 dilim kızarmış peynirli ekmekten koyunuz ve sıcak sıcak servis yapınız.
- Afiyet Olsun.
 |
| soğan çiçekleri |
.JPG)
.JPG)
değişik bir tarif daha..:)not alıyorum yapılacaklar arasına.:)sunumu da çok şık duruyor..ellerinize sağlık..sevgiler:)
YanıtlayınSildeğişik denemeye değer ellerine sağlık sevgiler
YanıtlayınSilsoğan çorbası denemeyen biri olarak çok merak ediyorum ama en kısa zamanda yapacağım inşallah,bizdede lazanya denince hemen garfild'ı anarız:)
YanıtlayınSilellerine sağlık..
harika bir tarif. sogan corbasi bizim evin de vazgecilmez tatlarindan. bizim evde cocuk olmadigi icin ben Fransiz tarifini uyguluyor, icine biraz beyaz sarap veya konyak da katiyorum. gecenlerde bloguma bi fotosunu koymustum hatta. afiyet seker olsun!
YanıtlayınSilCupcake tadinda bir haftasonu diliyorum;0
http://gomchagoncha.blogspot.com/
Çorbanın görünümü muhteşem bi kere,, hiiç düşünmem Harry Potter'ı da trıss geçerim,, Yerim Yerim... (^_^)
YanıtlayınSilhmm ilginç ve değişik ellerine sağlık canım:)
YanıtlayınSilhttp.//hayatreceli.blogspot.com
sevgiler..
Cafe Pepelada görmüştüm ve o gün bugündür çok merak ediyorum ve hala yapacağım:))Hatırlattın canım ellerine sağlık..
YanıtlayınSilBen de merak ediyorum soğan çorbasını ne zamandır. Senin tarifin biraz benim bildiğimden farklı olmuş denemeye değer. Ellerin dert görmesin kekikciğim. Sevgiler...
YanıtlayınSilÇok güzel canım ellerine sağlık.
YanıtlayınSilSevgiler..
Etrafımdaki bir sürü insanın çocukça bulmasına rağmen ben de hastasıyım,o kalın kitapları bir solukta okudum ve her biri bittiğinde çabuk bittiği için üzüldüm.Filmleri vizyona girince koşa koşa gittim ama sevdiği çorbayı bilmiyordum,öğrenmiş oldum.
YanıtlayınSilÇok şık bir çorba,ellerine sağlık,sevgilerimle)
benımde yapmak ıstedıgım bır corba bu,ellerıne sağlık canım,tadını merak edıyorum dogrusu,sevgıler...
YanıtlayınSiltüm yorumlara katılıyorum denenesi bir şifalı bir çorba ellerinize sağlık svegiler
YanıtlayınSilLezzetini bilmiyorum ama hiç şüphemde yok..
YanıtlayınSilEminim nefisstir..
Çok da faydalı bir çorba..
Ellerine sağlık canım
bayilirim ben de "harry potter" corbasina :) ne iyi oldu da hatirlattin, bu güzel corbayi, hemen yapayim bu hafta..ellerine saglik :)
YanıtlayınSilSunumda tarifte nefis olmuş, ellerine sağlık. Bu çorba tam bir şifa bombası olmuş.
YanıtlayınSilHiç denemedim daha önce ama soğanın aroması nefistir, bilirim. Vallahi fotoğrafa baktıkça mis gibi de koktu burnuma, çok biliyorum ya! :p Ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim. :)
YanıtlayınSil