Bodrum makarnası
Çökertme kebabından sonra Bodrum'dan bir tarif daha paylaşmak istedim. Anlaşılan Bodrum'u çok özlemişim.
Malzemeler:
1
paket fiyonk makarna
250
gr kıyma
1
adet orta boy kuru soğan (küçük doğranmış)
2
diş sarımsak (ince kıyılmış)
2
çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2
adet domates (kabukları soyulmuş, küp olarak doğranmış)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul
biber
Sarımsaklı
yoğurt
- Büyük bir tencereye su koyup tuz ilave ediniz ve suyu kaynatıp makarnayı haşlayınız.
- Ocağın üzerine tavayı koyunuz ve sıvıyağı ilave ediniz.
- Yağ kızınca soğan ve sarımsakları ilave edip sarartınız.
- Kıymayı ilave ediniz ve kıyma kavrulunca salçayı ilave edip kavurmaya devam edip domatesleri ilave ediniz.
- Tuz ve karabiberi, pul biberi ve kimyonu ilave edip sosu pişmeye bırakınız.
- Sos pişince söndürüp bir kenara alınız.
- Haşlanan makarnaları süzünüz ve tencereye tekrar koyunuz ve hafifçe yağlayınız.
- Servis yaparken makarnayı tabağa koyunuz üzerine sarımsaklı yoğurt koyunuz.
- En üste kıymalı sosu koyunuz.
- Afiyet Olsun.
Özelliği yoğurdun arada olması herhalde.Yaz sıcağında Bodrum'da yemek için güzel bir seçenek:)
YanıtlaSilYazlıklarda zaman almayan yemekler iyi oluyor.Sevgiler.
SilNefis görünüyor. Makarnayı çok severim, bu tarif de enfes olmuş. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilbizim evin en sevilen yemeği:) harika görünüyor ellerine emeklerine sağlık...
YanıtlaSilAynen bizde de.Sevgiler.
Silpembe kekiğim
YanıtlaSilçooook güzel olmuş
ellerine sağlık canım
:)))))
Çok teşekkür ederim.Güzel yorumun için.
SilBodrumu da makarnayi da cok severim...Ellerine saglik arkadasim :-)
YanıtlaSilÇok haklısın.İkisi de birbirinden güzel.Sevgiler.
Silben bu tatları mantıya benxetirim genelde ve dahada çok severim ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilKolay mantı.Sevgiler:)
Silöğle vakti tamda karnım acıkmış
YanıtlaSilnam nam nam yapıp duruyorum burda :D
Açken yemek tarif bloglarını gezmek kötü oluyor haklısın insan iyice acıktığını hissediyor.
Silellerine sağlık ablacım.)
YanıtlaSilnefis görünüyor makarnan.)
hayırlı cumalar dilerim..
GÖRÜNTÜ SÜPER... yeme de yanında yat
YanıtlaSilbu tarifi ilk babam sayesinde kendi elleriyle hazırladığında tatmıştım ve çok lezzetli bulmuştum...bizim evde bodrum makarnası konusunda babam çok beceriklidir şimdi sizinde yapıp bizimle paylaştığınızı görmek beni mutlu etti doğrusu çok hoş görünüyor gerçekten :))
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim güzel yorumunuz için:)
Sil