kırmızı lahana turşusu
Kırmızı lahanayı aldığım zaman hemen turşusunu yapıyorum. Bir günde hazır oluyor. Daha sonra yaptığım tüm mevsim salatalarının üzerine ekliyorum. Bütün salatalara da gerek lezzet gerekse renk açısından çok güzel oluyor. Ölçülerimi 1 litrelik kavanoz için verdim.
Malzemeler:
1 adet kırmızı lahana
1 ölçü sirke
1 ölçü su
1 çorba kaşığı tuz
Malzemeler:1 adet kırmızı lahana
1 ölçü sirke
1 ölçü su
1 çorba kaşığı tuz
- Lahanayı kıyınız ve tuzla ovunuz. Hafifçe yıkayıp sudan geçiriniz. Fazla tuzları gitsin.
- 1 ölçü sirke ve bir ölçü suyu karıştırınız.
- Kavanoza lahanaları koyunuz,kalan boşluğu sirkeli su karışımıyla doldurunuz.
- Buzdolabına koyunuz.
- Bir gün sonra turşunuz kullanıma hazır.
- Afiyet Olsun.
.JPG)
.JPG)
çok pratik :)
YanıtlayınSilMavii çok teşekkür ederim.Sevgiler.
Silbende denedim geçenlerde ama tam tutturamadım.. 1 ölçü dediğiniz ölçü nedir mesela?
YanıtlayınSilTurta tadında yaşamak;kısaca şöyle anlatayım kavanozunuzun hacmine göre kalan boşluğa göre bir bardak su kullanacaksanız bir bardak sirke kullanmanız gerekiyor.İki bardak su ise iki bardak sirke,bir kaşık su ise bir kaşık sirke.Yani kullandığınız kabın hacmine göre su ve sirke oranını eşit kullanın.Sevgiler.
Silhic yemedim ama hosuma gidecek gibi geliyor :)
YanıtlayınSilrengine bayiliyorum :D
Sevgiler
Küçük şeyler,çok seveceksiniz.Sevgiler.
YanıtlayınSilkırmızı lahana bana yasak ama dayanamıyor yiyorum :) turşusunu da bu hafta sonu deneyeceğim..
YanıtlayınSilCanım çok güzel ve pratik oluyor ben birazda beyaz lahana atıyorum onlarda pembe pembe oluyor..
YanıtlayınSilEllerine sağlık canım..
Sevgiler..
Kırmızı lahananın turşusunu hiç denemedim,sarımsak falan yok mu?
YanıtlayınSilHobi cafee,neden ama merak ettim.
YanıtlayınSilFeray,çok güzel bir fikir bu bayıldım.Sevgiler.
YanıtlayınSilBirincisin,daha çok salatalara kullandığım için sarımsak koymuyorum.
YanıtlayınSilBu renge bayılıyorum ellerine sağlık canım sevgiler.
YanıtlayınSilBen de çok seviyorum.Hem rengi,hem de tadı çok hoşuma gidiyor.
Siloh oh ne guzel ne lezzetli.bayiliyorum salatasina.ellerine saglik.sevgiler.
YanıtlayınSilTeşekkür ederim.Sevgiler.
Silharıka gorunuyor canım bundan kocaman bır tabak dolusu yıyebılırım ellerıne sağlık sevgıler..
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim Zeymuran.
SilCok güzel görünüyor renk cok hos afiyetler olsun .
YanıtlayınSilRengini bende çok seviyorum.Sevgiler.
Silmuhtesem olmus bende yapmaliyim !!! ellerine saglik :)
YanıtlayınSilEn kısa zamanda yap bence tam vitamin alma bol bol salata yeme zamanı
Silyaptim çok sükür, yayinda :) tesekkur ederim tarifin için :)
Silrengi yeter insana zaten :-) süper
YanıtlayınSilAynı fikirdeyim Emel.
SilNe guzel rengi, cok severim kirmizi lahanayi, bu sekliyle de deneyecegim, tesekkurler...
YanıtlayınSilBence de deneyin.Sevgiler.
SilAyyy ellerine sağlık canım benim.
YanıtlayınSilooofff çok canım istedi ağzım sulanıyor şu anda.Ben çok severim bu turşuyu.
Çok teşekkür ederim Meri.Neyse ki bu on dakika da hazır olabilecek bir tarif.Sevgiler.
Silrenkse işte renk..
YanıtlayınSilister turşu olur,
ister salata,
üzerine renk tanımamm :)
nefis.
Nunu,ben hep salatalara kullanıyorum ve rengi konusunda sana katılıyorum.Salataya konulan bütün renklerle kontrast sağlıyor.teşekkür ederim güzel yorumun için.
YanıtlayınSilRengi şahane gerçekten,ben bazen tek başına koyuyorum sofraya,öyle de güzel oluyor.Ellerine sağlık,sevgiler.
YanıtlayınSilBen de hem tadını hem de rengini çok seviyorum.
SilAkşam hemen yapdım tadına bu akşam bakacagım..rengi çok güzel oldu..
YanıtlayınSilBereketı bol olsun..
Sevgiler.
Afiyet şeker olsun.Ellerine sağlık.
SilEşsiz bir lezzet oluyor. İk defa görümcemde yemiştim. O kadar çok beğenmiştim ki hediye bir kavanoz almıştım. Tarifi aldığıma göre şimdi kendim de yapabilirm. Eline sağlık. Sevgilerle...
YanıtlayınSilÇok kolay yapımı.Sen öyle güzel şeyler yapıyorsun ki bunu iki dakikada halledersin.
SilKışın soframızdan eksik olmayan harika bir lezzet, sizinde ellerinize sağlık
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim.Sevgiler.
SilBunu yapmanin bu kadar kolay oldugunu bilmiyordum, hemen deneyecegim! Peki sirkenin turu farkeder mi? burada sirkelerin tadi biraz degisik okuyor turkiyedekinden, tadini bozmasindan korkuyorum acikcasi
YanıtlayınSilMerhaba,balzamik sirke kullanma.Üzüm,elma veya limon sirkesi kullanabilirsin.Gene de tereddütün var ise Limon tuzu kullan 1 lt.lik kavanoza bir tatlı kaşığı limon tuzu eritip kullanabilirsin.Yapacağın miktara göre oranı ayarlarsın.Limon tuzuyla da aynı sonucu alırsın.Kucak dolusu Sevgiler.
SilBen de lokantalarda yediğim bu lezzeti hep merak ederdim,deneyeceğim.
YanıtlayınSilÇok kolay.Hemen deneyin.Sevgiler.
Silhımm ben pek sevmem ama eşim bayılıyor.deneyip yapmak lazım. normalde limonla ovup salataya koyarım ama yinede o lokantalardaki tat olmazdı. ellerine sağlık.
YanıtlayınSilÇok teşekkürler. Sevgiler.
SilSibelim geçen hafta yaptım senin sitende görüp muhteşem oldu:)bugün 5 kavonoz daha yaptım:)sevgiler...
YanıtlayınSilAfiyet şeker olsun Sedef'cim...
SilÇok makbule geçti,sağolun
YanıtlayınSilBende bu tarifi arıyordum aslında,seneler önce aşçı bir arkadaşım söylemişti fakat ben bir yere not almadığım için unuttum gitti şimdi tarifi görünce birden çok sevindim :)
Ellerine sağlık, bu renge aşık olunur :)
YanıtlayınSilDeğil mi ama salatalar da nefis oluyor...
SilGerçekten çok lezzetli bir turşu ,ben yaparken minik doğranmış sarımsak ve 1 lt lik kavanoz için 2 küçük limon tuzu da atıyorum daha uzun süre dayanıyor,elinize sağlık..
YanıtlayınSilTeşekkürler. Sevgiler...
SilBende deneyecegim..
YanıtlayınSil