rezeneli ızgara levrek

Izgara balığı çok severim. Bizim evde balık ya ızgara da pişer,ya fırında,ya da buğulama olur. Nadiren kızartırız ama balık kızartmasını çok tercih etmeyiz.


Malzemeler:
Levrek
Sızma zeytin yağı
Rezene (arapsaçı)
Deniz Tuzu
Un 
Izgara balık yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var;
Balığın ızgaraya yapışmaması için her iki tarafının da iyice kurutulması gerekiyor.
Balığa lezzet katmak istiyorsanız içini sirke ile ovunuz.
Balıkları önce tuzlayıp sonra her iki tarafını da unluyoruz. Bu işlem balığın ızgaraya yapışmasını önlüyor.
Ununu silkeledikten sonra her iki tarafını da yağlıyoruz.
Biraz da tatlandırayım derseniz, balığın karnına defne yaprağı,biberiye,sarımsak,dereotu veya rezene (arapsaçı) ve benzerleri gibi çeşniler koyabilirsiniz.Artık tatlandırma işi sizin damak zevkinize kalmış. Ben en çok (rezene) arapsaçını seviyorum.
Yanında da portakal soslu narlı yeşil salata ile harika oluyor.
Afiyet Olsun.



Portakal soslu narlı yeşil salata tarifim için buradan tıklayınız.

Yorumlar

  1. bu sene pek balık yapamadım ben,sizlerde görünce ah keşke bugün yapsaydım diyorum:(
    ellerine sağlık arkadaşım rezene başaka bir aroma vermiştir,çok güzel görünüyor..

    YanıtlayınSil
  2. bak tam oldu simdi balik ve salata.ayrilmaz ikili.ellerine saglik.enfes bir manzara.sevgilerle.

    YanıtlayınSil
  3. Of of zaten balığı severim yanında salatayla nefis görünüyor :) Rezene ile hiç denemedim eminim nefis olmuştur :)

    YanıtlayınSil
  4. En iyisi ızgara bence,ben en çok defneyi seviyorum balıkta,rezeneyi denemedim.Ellerine sağlık,iyi hafta sonları.

    YanıtlayınSil
  5. ben bu bileşime bayıldım.. levrek ve enfes salata:)

    YanıtlayınSil
  6. Ellerine sağlık..Mevsimi, balığı bol bol tüketmeli..Rezene hiç kullanmadım balıkta merakta ediyorum aromasını denemek için not alıyorum..Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  7. Balığı sık yiyemeyenlerdenim ama çok güzel görünüyorlar. Ellerine sağlık canım.
    Ben özlemişmiyim ne:))))
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  8. Ellerinize sağlık...
    Benimde favori lezzetimdir balık ve salata çok da güzel kızarmış.
    Sevgilerimle....

    YanıtlayınSil
  9. Canımmmm sabah sabah aklım başımdan gitti ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlayınSil
  10. en güzeli ızagara oluyor bencede.ellerine saglık.

    YanıtlayınSil
  11. YUTKUNDUM:))
    BÖREK BALIK SALATA HEPSİ HARİKA
    MÜKEMMEL.)))

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?